Queques de Maçã e Canela

Ingredientes:
(10 unidades)

• 300 g de farinha com fermento
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela
• 100 g de açúcar
• 2 dl de leite
• 50 g de margarina
• 1 maçã grande
  

Preparação:

Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a canela numa taça.
À parte, bata o leite com os ovos, adicione à mistura anterior e junte a margarina derretida.
Bata com uma colher de pau, até todos os ingredientes estarem bem ligados.
Descasque e corte a maçã em cubinhos, misturando-a na massa.

Deite o preparado em forminhas de queques previamente untadas com margarina e polvilhadas com farinha. Leve a cozer em forno médio cerca de 30 minutos.