Gelado de Coco e Lima

quinta-feira, julho 08, 2010

Este gelado é um apelo aos sentidos... Sentir o ácido da lima, a textura do coco, o fresco do gelado, são uma verdadeira reviravolta sensorial... E é cá um prazer...!
O original está aqui.



Ingredientes:
  • 1 lata de leite de coco
  • 200ml de natas
  • sumo e raspa de 2 limas
  • 1 chávena de coco ralado
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1/4 chávena de água
  • 1 cálice de cachaça



Preparação:

Faça um xarope com a água e o açúcar, levando-os ao lume e deixando ferver por 1 minuto aproximadamente.
Numa tigela misture todos os ingredientes, juntando-lhes o xarope de açúcar.
Leve o preparado ao frigorífico de um dia para o outro.
Coloque na sorveteira por 30 minutos.
Leve ao congelador para uma consistência mais dura.

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12 apreciações

  1. Odete8 de julho de 2010 às 05:16

    Muito boa ideia para refrescar os dias quentes.

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  2. Carla Oliveira8 de julho de 2010 às 10:17

    DEve ficar mesmo saboroso e fresquinho.
    Beijinhos

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  3. De cozinha em cozinha8 de julho de 2010 às 10:23

    Que frescura. Ainda ontem estive a olhar para uma lata de leite de coco que tenho na despensa a pensar o que fazer com ela...agora já sei.
    Beijinhos

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  4. Marina8 de julho de 2010 às 10:38

    Já tinha visto o port da Diana e achei estupendo!
    Estou a pontos de sair de propósito para ir comprar uma máquina de fazer gelados...
    Beijinhos.

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  5. Ana Powell8 de julho de 2010 às 12:26

    Tão cremoso ♥

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  6. Sandra G 8 de julho de 2010 às 13:44

    Está espectacular.

    Bjs

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  7. Zela Brum8 de julho de 2010 às 17:11

    Vou testar sim...minha boca encheu de água só com as fotos...hummmmmmmm
    Obrigada
    Bjs
    Z!!!
    http://cozinhadazela.blogspot.com/

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  8. Xana Bértolo8 de julho de 2010 às 21:17

    Bem amiga, esses sabores devem ser uma explosão de prazer mesmo :)...
    Adorei
    beijinhos kida

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  9. Borboleta9 de julho de 2010 às 22:25

    Que bem que sabe um belo geladinho (como este) assim no tempo quente...

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  10. VâniaKitty9 de julho de 2010 às 22:55

    deve ser uma delicia....

    http://vanuchaporumfio.blogspot.com/

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  11. Vivian10 de julho de 2010 às 00:02

    eu gosto de gelados msm no inverno, e com coco deve ficar fabuloso

    bj

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  12. fimere10 de julho de 2010 às 21:40

    cette quiche me parait bien savoureuse avec un excellent mélange de saveurs
    j'aime beaucoup
    bonne soirée

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!