Ingredientes: (sablé breton) 160g de açúcar 160g de manteiga amolecida 4 gemas 2 colheres (chá) de aroma de baunilha 225g de farinha 2 colheres (chá) de fermento (semifrio) 300g de leite condensado 600g de natas para bater 18g de gelatina em pó Raspa de 1 limão Raspa de 1 lima 100ml de sumo de lima (glaceado) 150g de açúcar 150g de glucose 150g...

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  Ingredientes: (peras maceradas) 500g de peras 2 chávenas de água ½ colher (chá) de aroma de baunilha ¼ chávena de brandy ¾ chávena de açúcar amarelo 2 colheres (sopa) de sumo de limão ¼ colher (chá) de cardamomo moído (bolo de chocolate e pera) 170g de chocolate preto 170g de chocolate de leite 125g de manteiga sem sal 3 colheres (chá) de...

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O Verão veio para ficar por mais uns dias e com ele o suave calor dos dias de Setembro… Para os acompanhar, nada melhor que um semifrio frutado e fresco… Summer has come to stay for a few more days and with it the mild heat of the days of September ... To follow them, nothing better than a fresh and fruity entremet…...

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A frescura da lima associada ao sabor marcante do manjericão, resulta numa sobremesa fresca, cheia de aromas, a marcar o Verão! The freshness of the lime associated with the remarkable taste of basil, results in a fresh dessert, full of aromas, to mark the summer! Ingredientes: (massa) 110g de manteiga sem sal amolecida 75g de açúcar em pó 25g de amêndoa em pó...

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