Tem sido difícil conciliar estudos, dieta e blog tudo ao mesmo tempo. Por falta de tempo causado pelos estudos não cozinho e por causa da dieta pouco como... Perder peso por recomendação médica tornou-se um pequeno desafio ao que gosto de fazer... Cozinhar e comer!
Para voltar aqui preparei este creme, nada dietético, a menos que se retire o bacon, mas super saboroso, óptimo quente ou frio, dado para esta altura... Delicioso!
Para voltar aqui preparei este creme, nada dietético, a menos que se retire o bacon, mas super saboroso, óptimo quente ou frio, dado para esta altura... Delicioso!
Ingredientes:
- Água, a gosto,(no caso de querer o creme mais espesso ou mais diluído)
- 1 cebola
- 2 batatas
- 1 courgette pequena
- 400g de ervilhas
- Azeite, a gosto
- Pimenta Preta q.b.
- Noz Moscada q.b.
- Sal q.b.
- Ovos (os que quiser - ponho 1 por pessoa)
- Bacon
- Croutons Simples
Preparação:
Leve a água ao lume com as ervilhas, a cebola, as batatas e a courgette em pedaços.
Deixe ferver e cozer.
Quando os legumes estiverem cozidos triture com a varinha mágica.
Passe tudo pelo passe-vite para eliminar todas as peles das ervilhas.
Acerte a consistência e tempere com pimenta preta, noz-moscada e sal e leve ao lume até ferver novamente.
Quando ferver deite-lhe os ovos para escalfarem.
Numa frigideira, leve o bacon a lume brando até tostar e ficar estaladiço.
Sirva o creme com o ovo, croutons simples, bacon, e regado com um fio de azeite
Deixe ferver e cozer.
Quando os legumes estiverem cozidos triture com a varinha mágica.
Passe tudo pelo passe-vite para eliminar todas as peles das ervilhas.
Acerte a consistência e tempere com pimenta preta, noz-moscada e sal e leve ao lume até ferver novamente.
Quando ferver deite-lhe os ovos para escalfarem.
Numa frigideira, leve o bacon a lume brando até tostar e ficar estaladiço.
Sirva o creme com o ovo, croutons simples, bacon, e regado com um fio de azeite
