Creme de Ervilhas com Ovo Escalfado e Bacon Tostado
segunda-feira, junho 28, 2010Tem sido difícil conciliar estudos, dieta e blog tudo ao mesmo tempo. Por falta de tempo causado pelos estudos não cozinho e por causa da dieta pouco como... Perder peso por recomendação médica tornou-se um pequeno desafio ao que gosto de fazer... Cozinhar e comer!
Para voltar aqui preparei este creme, nada dietético, a menos que se retire o bacon, mas super saboroso, óptimo quente ou frio, dado para esta altura... Delicioso!
Para voltar aqui preparei este creme, nada dietético, a menos que se retire o bacon, mas super saboroso, óptimo quente ou frio, dado para esta altura... Delicioso!
Ingredientes:
- Água, a gosto,(no caso de querer o creme mais espesso ou mais diluído)
- 1 cebola
- 2 batatas
- 1 courgette pequena
- 400g de ervilhas
- Azeite, a gosto
- Pimenta Preta q.b.
- Noz Moscada q.b.
- Sal q.b.
- Ovos (os que quiser - ponho 1 por pessoa)
- Bacon
- Croutons Simples
Preparação:
Leve a água ao lume com as ervilhas, a cebola, as batatas e a courgette em pedaços.
Deixe ferver e cozer.
Quando os legumes estiverem cozidos triture com a varinha mágica.
Passe tudo pelo passe-vite para eliminar todas as peles das ervilhas.
Acerte a consistência e tempere com pimenta preta, noz-moscada e sal e leve ao lume até ferver novamente.
Quando ferver deite-lhe os ovos para escalfarem.
Numa frigideira, leve o bacon a lume brando até tostar e ficar estaladiço.
Sirva o creme com o ovo, croutons simples, bacon, e regado com um fio de azeite
Deixe ferver e cozer.
Quando os legumes estiverem cozidos triture com a varinha mágica.
Passe tudo pelo passe-vite para eliminar todas as peles das ervilhas.
Acerte a consistência e tempere com pimenta preta, noz-moscada e sal e leve ao lume até ferver novamente.
Quando ferver deite-lhe os ovos para escalfarem.
Numa frigideira, leve o bacon a lume brando até tostar e ficar estaladiço.
Sirva o creme com o ovo, croutons simples, bacon, e regado com um fio de azeite
21 apreciações
Tem bom aspecto :))
ResponderEliminarAmiga, mas que ar delicioso!!
ResponderEliminarForça com a dieta, quando o médico manda, a cozinheira cumpre. :)
Beijinhos
tens que encarar a dieta e a falta de tempo como desafios extra à imaginação da cozinheira!... "Sai uma comidinha rápida e levezinha, por favor!"
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarSusana, tem que ser... Vou ser operada a um joelho para pôr uma prótese na rótulo... Ou seja quanto menos pesar melhor, para evitar o esforço sobre o joelho... E agora olha, reduzo-me na comida... Melhores dias virão ;)
ResponderEliminarNo outro dia fiz o teu creme de cenoura com manga ;) Awesome!
Beijinho*
força com a dieta como eu gostava que o meu namorado fosse assim e um poreguiçoso
ResponderEliminaresta sopinha esta optima
boa semana
Que delícia!!! Para mim pode ser com bacon e tudo...
ResponderEliminarBjs...
Desejo que estejas bem a nível de saúde.
ResponderEliminarPura tentação, que se "lixe" a dieta ♥
Este creme tem um aspetco delicioso!
ResponderEliminarÉ uma facadinha na dieta, mas olha que nem é das piores!!!
Não me lembro de ti a precisares de dieta, estavas toda jeitosa o ano passado :) Este creme tem tudo menos ar de dieta. está com um colorido super apetitoso!
ResponderEliminarForça com a dieta!!
ResponderEliminarA sopa deve estar mesmo super deliciosa.
Bjs
Oh Ameixinha... Não é por uma questão de estética... É mesmo por saúde... como eu disse à Susana, vou ser operada e para não esforçar a prótese que vou pôr na rótula do joelho, tenho que perder peso... Opah tava com 70kg, agora pes0 59kg... e tenho que manter... logo, cortar em tudo!!!
ResponderEliminarMas a sopa não é nada de dieta... é excelente, experimenta! :D
Adoro essa sopinha, com tudo, ovinhos e bacon! É um trio ao qual me rendo seja verão seja inverno. : )
ResponderEliminarEspero que tudo corra bem com a tua operação querida.
ebijocas
Vânia, tenho um pequeno presente no meu blogue para ti. Passa por lá.
ResponderEliminarBeijis.
Que delícia. Adorei a sugestão!
ResponderEliminarOlá,amiga linda.
ResponderEliminarAmiga adorei essa sopa deve ser muito boa!
Amiga de ser muita força com a dieta vais conseguir,e corra tudo bem.
Bjinhos,amiga linda**
PS:Depois falo contigo por mail.
E que aspecto tao delicioso. Forca com a dieta, ao menos com as temperaturas altas e mais facil comer coisas leves e lights.
ResponderEliminarBeijinhos
É preciso força amiga, se é por saúde tem de ser mesmo..
ResponderEliminarEssa sopa está com óptimo aspecto amiguita :)
Boa sorte kida
beijinhos
Estou para o mesmo... ou perco peso ou então... não sei não, mas não está fácil.
ResponderEliminarEste teu creme está deveras apetitoso, bela ideia!
Boa sorte para a tua dieta!
Beijocas***
Experimentei, embora sem o bacon, e ficou uma maravilha! acrescentei umas folhas de hortelã que também lhe deu um toque muito interessante! :D
ResponderEliminarAndreia, ainda bem que gostaste! :)
EliminarA hortelã vai lindamente com as ervilhas, fizeste uma óptima adição!
Um beijinho*
Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!