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Aulas ESHTE

Pão com Chouriço - Aula de Panificação

quarta-feira, outubro 14, 2009
Aqui está mais uma receitinha da faculdade... Peço desculpa por só publicar receitas da faculdade mas poucas refeições tenho feito, e as que faço não são em casa...Este foi um pequeno pão que maravilhou toda a gente... Depois de 4 horas a gula era muita!Ingredientes (para 5kg):5kg de farinha100g de melhorante5 ovos90g de sal100g de gordura (manteiga)100g de açúcar150g de levedura3l de águaPreparação:Junte...

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