quinta-feira, 7 de julho de 2011

Bolo de Alfarroba e Figos Frescos

Perfeito!



Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 chávena de farinha de alfarroba
  • 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de água morna
  • 1/2 chávena de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 colher (chá) de noz moscada
  • 6 figos frescos em fatias
  • Açúcar q.b. para polvilhar.


Preparação:

Bata todos os ingredientes sem nenhuma ordem em específico.
Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos aproximadamente, numa forma redonda sem buraco untada.
A meio da cozedura coloque as fatias dos figos por cima e polvilhe com açúcar.
Faça o teste do palito para verificar a cozedura do bolo, retire do forno e deixe arrefecer.


NOTA: este é um bolo muito húmido e denso. Não leva fermento.


18 apreciações:

Uma combinação muito boa. O doce do figo com a cor e sabor achocolatado da alfarroba. Adorei.
Um beijinho
Patrícia

Figos e alfarroba parece-me sempre um convite irrecusável para uma farra gastronómica. :)
Beijinhos

Uma mistura certamente bem apetitosa!

Um bolo bem algarvio, como eu gosto
Beijinhos

Que combinação, que cores, que contrastes, que imagens.. n consigo dizer mais nada! Parabéns!
beijo

ESSE BOLO FICOU BEM LINDO.
BJS

Uma verdadeira perdição...portuguesa! Um beijinho

a minha ame ia adorar e eu tambem. alias ja tenho ali figos ideias para este bolo
beijinhos

Está lindo! E com alfarroba, que tem um sabor intenso tão bom!! Confesso que nunca experimentei figos em bolos, e parece-me que encontrei a receita perfeita para me iniciar :) Vou anotar, obrigada!

Esse bolo tem o sabor do Algarve!!
Adorei!

Bjs

Um bolo algarvio! Os sabores da alfarroba e figo complementam-se na perfeiçao. Deve ser mesmo bom :)

Os figos ainda não chegaram aqui, estão a crescer, vamos ter bastantes este ano, biológicos e directos do quintal de uns tios. Alfarroba e figos são uma excelente combinação, um bolo bem algarvio ;)

Deve ser bem bom, com figos frescos. Ficou bonito. :)) Bjs

Oi Vânia!!Não conhecia teu blog e achei lindo!! Adorei esse bolo ,parece delicioso! Já estou te seguindo para não perder nada! Beijos

Que maravilha amiga gostei muito deste teu bolo alfarroba e figo uma delicia...bjokinhass

gosto da sugestão..como sempre
Obrigada
:)

Oi Vânia,
Parabéns pelo blog.
O bolo me pareceu ótimo.Agora uma dúvida: o que é alfarroba? Nâo conheço.
Bj
Lylia

Faz lembrar o bolo de mel da Madeira que eu gosto tanto.
Muito bom aspecto, agora só falta provar.

Enviar um comentário

Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More