segunda-feira, 22 de março de 2010

Bolo de Cenoura e Muesli de Aveia

Este é um bolo de cenoura húmido e delicioso, com tudo para ser degustado calmamente com uma chávena de chá, nestes dias que teimam em não se definir como sendo de chuva ou de sol.
Baseado nesta delícia.



Ingredientes:
  • 220g de açúcar amarelo
  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de farinha de amêndoa
  • 100g de mistura de aveia com frutos desidratados
  • 100g de amêndoa picada
  • 250g de cenouras raladas
  • 4 ovos
  • raspa e sumo de 1 laranja
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma de fundo amovível com margarina e cubra com farinha.
Bata as gemas com o açúcar com as gemas. Junte os restantes ingredientes, exceptuando as claras.
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no outro preparado.
Leve ao forno coberto com papel de alumínio por 1 hora. Quando faltarem cerca de 5/10 minutos descubra o bulo, deixando-o tomar cor.
Deixe arrefecer e polvilhe de açúcar em pó.


21 apreciações:

que deliçia amiga a fazer em duvida,jinhosss

Que delícia de bolo!!!!
Adoro bolos com cenoura...
Babette

Que bolinho tao bonito e rico. A textura ficou fantastica.

Beijinhos

Uau!!!
Mas que bolinho magnífico :)
Beijinhos*

Uma delicia, adoro o sabor da cenoura nos bolos.
Excelente receita x

Que óptimo ficou, com uma consistência muito a meu gosto.

Vânia, cenoura e muesli, uma combinação bem ao meu gosto.
Lindddooo

Que delícia! Vou fazer! bjinhos

hume sta mesmo a chamar por mim.
que fome.
beijinhos vania

Que delícia!!!

Bjs... Ótima semana!!!!

Tem muito bom aspecto miga... Trazes-nos sempre super delícias :)
beijo

Ficou com um aspecto apetitoso, uma delicia,
bjs

Que rico bolo...adorei e nutritivo!
Excelente aspecto...
Bjo

Adoro este tipo de bolos, só com deliciosos ingredientes! Vou de certeza fazer...
bjinhos
Sandra

Tem um óptimo aspecto o bolo..e muito fofinho!parabéns!

Olá,amiga linda,que delicia de bolo.As fotos lindas adorei.


Bjinhos amiga***

Este já fico de olho para experimentar. Lindo deve ser mesmo bom. :)

acabei de o fazer....uma delicia!

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!

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