Quando vi a tarte de espargos da Suzana, o bichinho instalou-se... Remoeu, remoeu, remoeu, até não haver espaço para dúvidas... Eu tinha que experimentar uma tarte de espargos! Já os tinha comido em risotto, salteados, cozidos com um fio de azeite, mas ainda não numa tarte...Numa tarde de compras lá estavam eles... Verdinhos e firmes, a corromperem a última réstia de dúvida que...
Carne - Porco
Carne Assada em Moscatel e Arroz de Maçã Riscadinha e Sultanas
sexta-feira, março 25, 2011
Esta receita já anda perdida no computador há algum tempo...Como a meteorologia tem andado um bocadinho melhor, e já apetece umas coisas mais primaveris, aqui ficam com este delicioso lombo de porco, fatiado fininho, servido frio, com a redução de moscatel...Ingredientes:(para a carne)1 kg de lombinho de porco 2 dentes de alhoAzeitePimenta PretaSal2 cálices cheios de Moscatel de Setúbal(para o arroz)2 chávenas de...
Bolos - Bolos de Fatia
Bolo de Chocolate com Recheio de Manteiga de Amendoim
terça-feira, março 01, 2011
Seguindo a saga dos bolos de chocolate, este é uma combinação de sabores de ir ao céu e voltar... Manteiga de amendoim e chocolate é uma dupla irresistível!Ingredientes:(bolo)2 chávenas de farinha2 e 1/2 chávenas de açúcar3/4 chávena de cacau2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio1 colher (chá) de sal3/4 chávena de óleo1 chávena de iogurte grego1 chávena de água2 colheres (sopa) de vinagre1...
