Numa ida ao Mercado Biológico do Príncipe Real, trouxe comigo estas flores de courgette, lindas! Claro que a confecção das mesmas mostrou-se imperativa, aproveitando o auge da sua frescura! Ingredientes: 8 flores de courgette 200g de queijo creme 1 colher (sopa) de alho em pó 1 colher (chá) de tomilho fresco, picado 1 colher (chá) de alecrim fresco, picado 1 colher (chá) de...
Este salame surgiu por influências asiáticas e mostrou-se um pedacinho de um pecado guloso. Ingredientes: 200g de chocolate branco 70g de manteiga 80g de açúcar 20g de chá verde em pó (matcha) 50g de pistácios 50g de arroz tufado Preparação: Comece por envolver o açúcar no chá verde. Derreta a manteiga e junte a este preparado até obter uma pasta. Reserve....
Sobremesas - Doces de Colher
Pannacotta de Baunilha e Morangos Silvestres
quinta-feira, agosto 16, 2012
Uma deliciosa Pannacotta, com sabores complexos, que nos remetem a uma Primavera que já lá vai! Ingredientes: (pannacotta de morangos silvestres) 250ml de natas frescas 125g de açúcar 200g de morangos silvestres (daqueles pequeninos, com imenso sabor) 10g de gelatina incolor (pannacotta de baunilha) 250ml de natas frescas 50g de açúcar 5g de gelatina incolor 1/2 vagem de baunilha raspada Preparação: Prepare...
