Salame de Chá Verde

segunda-feira, agosto 27, 2012

Este salame surgiu por influências asiáticas e mostrou-se um pedacinho de um pecado guloso.

 

Ingredientes:
  • 200g de chocolate branco
  • 70g de manteiga
  • 80g de açúcar
  • 20g de chá verde em pó (matcha)
  • 50g de pistácios
  • 50g de arroz tufado
 
Preparação:
Comece por envolver o açúcar no chá verde. Derreta a manteiga e junte a este preparado até obter uma pasta. Reserve.
Derreta o chocolate branco e junte o preparado do chá verde.
Numa tigela, coloque os pistácios e o arroz tufado, junte o preparado do chocolate branco e envolva todos os ingredientes.
Coloque o preparado sobre papel vegetal e enrole, formando um rolo largo. Torça bem as pontas, o máximo que conseguir, para compactar o preparado dentro do papel vegetal. Leve ao frio e deixe solidificar.

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12 apreciações

  1. Susana Gomes 27 de agosto de 2012 às 10:09

    Confesso que não sou grande apreciadora de salame, mas fiquei mesmo curiosa para experimentar este! :)
    Bjs

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  2. Ondina Maria27 de agosto de 2012 às 10:32

    Adoro salame e fiquei muito curiosa em relação a esta versão, até porque é uma boa forma de surpreendermos com uma sobremesa diferente. A testar em breve :)

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  3. São Ribeiro27 de agosto de 2012 às 11:49

    GOSTO MUITO DE SALAME E ACHEI ESTE BEM ORIGINAL, ACHO QUE IA GOSTAR.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. pedra de sal27 de agosto de 2012 às 12:38

    Fiquei fascinada com esta receita e estou ansiosa por experimenta-la

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  5. CNS27 de agosto de 2012 às 13:58

    Já tinha deixado comentário na página de facebook, mas reforço aqui: Adoro a originalidade das tuas receitas, e mesmo não sendo grande apreciadora de chá verde fiquei com vontade de experimentar esta versão de salame de chocolate branco. :)

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  6. frango do campo27 de agosto de 2012 às 15:12

    eu adoro salame tradicional e este é ums verdadeira inspiração! adoro a cor e a originalidade :) parabéns

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  7. Marmita27 de agosto de 2012 às 22:22

    Tem um aspecto fantástico como todas as tuas receitas, original e cheias de personalidade. Um beijo

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  8. Sílvia28 de agosto de 2012 às 14:35

    onde posso arranjar arroz tufado e chá verde em pó? esta receita parece-me marvelous!!!Sílvia

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    Respostas
    1. Vânia Costa28 de agosto de 2012 às 17:36

      Sílvia,

      o arroz tufado podes encontrar em qualquer hipermercado - o que uso são os cereais Rice Krispies, da Kellogg's...
      Quanto ao chá verde em pó, casas da especialidade ou casas de comida chinesas/japonesas vendem... Procura por matcha.

      Um beijinho*

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  9. Babette28 de agosto de 2012 às 23:00

    Que coisa tão original! Vou fazer para os meus gémeos e chamar-lhe salame shrek ;)
    Babette

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  10. Sílvia8 de setembro de 2012 às 02:20

    Este comentário foi removido pelo autor.

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  11. Sílvia8 de setembro de 2012 às 02:21

    Olá!obrigada. mas não tenho acesso a casas da especialidade. se comprar chá verde em folha e triturar ficará bom?

    Obrigada.

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!