Para o pão que sobra noutros dias...Ingredientes:4 fatias de pão caseiro sem côdea, em cubos de 1x1cm4 ovos600ml de leite120g de açúcarLicor q.b. (usei licor serrano)Canela q.b.Preparação:Corte o pão em cubos. Distribua por 6 ramequins, de forma uniforme.Bata os ovos com o açúcar e adicione o leite. Bata até obter um creme uniforme.Regue ligeiramente o pão com licor.Deite o preparado nos ramequins e...
Naqueles dias em que só nos apetece chocolate...(daqui)Ingredientes:3/4 chávena de farinha1/4 chávena de cacau em pó3/4 chávena de açúcar1 colher (chá) de fermento em pó1/4 colher (chá) de sal1/2 colher (chá) de extracto de baunilha5 ovos100g de chocolate preto100g de chocolate 99% cacau1dl de xarope de menta2dl de natasPreparação:Comece por preparar o recheio e cobertura.Leve as natas ao lume até ferverem. Deite ambos...
Surgiu de invenção e tornou-se, de repente, uma perdição! Adorado à primeira, nada a acrescentar, excepto talvez: "Faz outra vez!"Ingredientes:Placas de massa lasanha (das que não necessitam de pré-cozedura)Molho Béchamel (deixo o da da colher-de-pau que é óptimo)300g de tomate pelado1 cebola3 dentes de alho2 tiras grossas de pimento verde2 tiras grossas de pimento vermelho1 colher (sopa) de açúcar (para cortar a acidez...
Sobremesas - Fruta
Marmelos Assados com Calda de Vinho do Porto e Especiarias
terça-feira, outubro 19, 2010
Durante o fim de semana trouxeram-me marmelos. Para além da marmelada que vos trarei mais à frente, marmelos assados são uma perdição. Mais ainda quando são aromatizados de especiarias e regados com vinho do Porto. Esta maravilhosa receita do Cinco Quartos de Laranja, da nossa querida Laranjinha, vem mesmo a calhar nestes dias solarengos, mas frios, que anunciam o Outono na sua plenitude.Ingredientes:3...
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O Sabores da Alma fez 2 anos no passado dia 8.Andava há dias a pensar o que fazer, mas como quase todas sabem sofri um acidente de automóvel que me incapacitou de fazer o que quer que fosse e apenas hoje, com alguma ajuda pois continuo com colar cervical, consegui fazer algo para comemorar.Obrigada a todas por estes 2 anos de altos e...
