Preparadas tradicionalmente com os ovos inteiros, fazendo as claras as nuvens doces e as gemas um delicioso creme de cobertura, as farófias são uma sobremesa prática e versátil, que agrada a quase toda a gente e nos relembra os doces "domingueiros" da avó.Esta versão, para aproveitar claras que estão em excedente, é confeccionada com um creme de pudim, retirando uma das muitas embalagens...
Zarzuela, um prato típico espanhol... Esta é receita da escola, onde as lulas foram substituídas por choco. Uma delícia para saborear numa refeição às calmas, com um copo de vinho branco fresco!Ingredientes:1kg de tomate maduro200g de cebola picada5g de alho picado1 malagueta pequena200ml de azeite3 folhas de louro1 ramo de rosmaninho1 ramo de tomilho3 ou 4 fios de açafrão100g de amêndoa moída100g de...
Sobremesas - Gelados
Tagliatelle de Chocolate com Gelado de Chá Verde e Molho de Baunilha
quarta-feira, maio 04, 2011
Ingredientes:(massa)150g de farinha de trigo50g de açúcar em pó100g de cacau3 ovos1 colher (sopa) de água(gelado)300ml de leite300g de natas140g de açúcar4 gemas100g de chocolate branco picado5 colheres (sopa) de chá verde em pó (matcha)(molho)200ml de natas2 gemas5 colheres (sopa) de açúcar1 colher (chá) de aroma natural de baunilhaRaspas de Chocolate Branco q.b.Preparação:Para a massa, junte os ingredientes e amasse com as mãos...
