2012 foi um ano de grandes feitos... Licenciatura terminada, noivado, novo emprego e novos objectivos. Com o terminar de algumas etapas e o iniciar de outras, o ano foi-se passando, por entre tachos, panelas, batedeiras e tigelas, com muito amor, muita dedicação e muito empenho. O blog, ainda que a meio gás, continua a ser a minha paixão, a partilha que reflete...
À semelhança do ano passado, Neste Natal ofereça aos amigos, ou a si mesmo, produtos Sabores da Alma. Prometo-lhe que vão adorar! As encomendas devem ser feitas por email. O envio é realizado por CTT, após boa cobrança, sendo os portes a cargo do cliente. O pagamento é realizado por transferência bancária com envio de comprovativo. Para mais informações contacte por email. Compotas...
O restaurante Aura fica integrado no Pátio da Galé, situado no Terreiro do Paço, um espaço nobre da cidade. Foi inaugurado em Fevereiro de 2011, e oferece uma ementa de cozinha portuguesa contemporânea, com assinatura do chef Duarte Mathias e do produtor gastronómico Fabrice Marescaux. A ementa é inspirada no que de mais se aprecia na gastronomia portuguesa, preparada com astúcia e requinte,...
Um inesquecível clássico, que faz ainda hoje parte de nós, tanto como fez da nossa infância! Ingredientes: (para 8 bolos) 150g de açúcar 150g de farinha de trigo 75g de farinha de arroz 75g de manteiga 12g de fermento em pó 3 ovos + leite (perfazendo 250ml) 1 colher (chá) de extracto de baunilha Raspa de limão q.b. Açúcar q.b. Preparação: Bate-se o...
O Vela Latina é um restaurante situado em Belém, mesmo ali junto à magnífica Torre de Belém, com um vislumbre do Tejo - nesse dia, solarengo -, que transmite o espírito náutico, ligeiramente campestre, da zona em que se posiciona - a Doca do Bom Sucesso. Nascido em 1988, mostra-se um espaço para os dias de hoje, sem que o moderno e futuro...
