• 3 ovos
• 1 chávena chá de óleo
• 1 chávena chá de agua morna
• 2 chávenas de chá açúcar ( usei só 1)
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 chávena de chá de chocolate em pó

Preparação:

Colocar tudo na MFP por esta ordem e seleccionar o programa para bolos.
10 minutos antes do tempo terminar (na minha máquina é 1h30 no total (amassar e cozer)) fazer o teste do palito e ver se já está cozinhado. Se estiver, desligar a máquina e desenformar o bolo.

• 5 ovos
• 200g de açúcar amarelo
• 300g de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 iogurtes naturais
• 1/2 copo (medida do iogurte) de óleo
• 1/2 copo (medida do iogurte) de leite
• 2 maçãs
• 3 colheres de sopa de passas
• 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
• 5 colheres de sopa de Vinho do Porto
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 chávena café de água
• Canela q.b.
• Margarina q.b.
  

Preparação:

Corte 3/4 da maçã em quadradinhos pequeninos. Coloque numa tigela e junte as passas e a amêndoa. Regue com o vinho do Porto e reserve.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e as gemas com o açúcar até obter um creme uniforme.
Junte os iogurtes, o óleo e o leite. Bata bem.
Junte aos poucos a farinha peneirada com o fermento. `
Depois de bem uniformizado, junte-lhes as claras em castelo, sem bater.

Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha.
Deite-lhe metade do preparado da massa. Cubra com o preparado de maçã, amêndoa e passas e regue com o vinho. Polvilhe ligeiramente com canela. Cubra com a restante massa.

Corte a restante maçã em fatias fininhas e disponha-as sobre a massa. Polvilhe com canela e coloque algumas passas soltas.

Leve ao forno a 160ºC. Quando tiver cozido, pincele com um preparado de mel diluído em água e salpique por cima com açúcar. Leve ao forno novamente para caramelizar. Retire quando estiver bem douradinho.

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1 chávena (chá) de óleo
• 3 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 chávenas (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de achocolatado (cobertura)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (cobertura)
• 6 colheres (sopa) de açúcar (cobertura)
• 7 colheres (sopa) de leite (cobertura)
  

Bata bem as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador.
Num recipiente, adicione a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Pegue na mistura do liquidificador e junte no recipiente.
Misture bem até ficar homogéneo.
Deite numa forma que possa ser levada ao microondas.
O tempo de cozedura varia entre 10 e 15 minutos, em potência máxima.

Para a cobertura, leve os ingredientes em lume baixo e vá mexendo. Quando começar a ver o fundo da panela, está pronto. Esta calda deve ser colocada por cima do bolo enquanto ele ainda estiver quente.

• 1 1/4 chávena de farinha de trigo
• 1/4 chávena de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 2 ovos, separe as claras
• 1 1/4 chávena de buttermilk*
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 20 g de manteiga para fritar