Mousse de Laranja

sexta-feira, novembro 14, 2008

E este aroma fresco e doce, este perfume de Outono, esta cor quente... Numa mistura fresca, em tons de Verão... Porque o sol ainda raia, o tempo ainda pede...




Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 250g de açúcar
  • 2 laranjas


Preparação:

Separe as gemas e bata-as com 200 g de açúcar.
Em seguida junte-lhe o sumo de uma laranja, misture tudo muito bem e leve ao lume moderado, mexendo sempre com colher de pau, até levantar fervura.
Logo que levante fervura, retire imediatamente do lume e deite numa tigela. Espere cerca de 15 minutos para arrefecer um pouco.
Depois bata as 3 claras em castelo bem firme e junte-lhe os restantes 50 g de açúcar aos poucos e batendo sempre.
Depois de bem batidas, misture-as com cuidado no preparado anterior e, depois de tudo muito bem misturado, deite a mousse numa taça e leve ao frigorífico algumas horas.Decore com gomos da outra laranja e sirva bem geladinha.

(esta receita foi retirada do blog http://www.receitasdaelisa.com/. Após uma enorme pesquisa foi a que me pareceu mais prática! E deliciosa...)

Bom Apetite!


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11 apreciações

  1. Deve ser boa e está com uma bonita apresentação. Xau

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  2. prática, fácil e com poucos ingredientes.
    adorei!

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  3. Também me parece deliciosa e docinha :)
    Bom fim de semana!

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  4. Deve ser optima essa receita e super facil da fazer
    Bjos

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  5. Em tempos tive uma receita destas,mas perdi-a,por isso vou guardar a tua.
    Bj

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  6. Acabei de achar uma bela sobremesa para este fim de semana...
    Beijinhos.

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  7. Gostei principalmente porque não leva leite condensado.. E como tenho 1 alapata com ele.. Acho k ia gostar desta mousse :)
    Bjinhus amiga

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  8. Olá Vânia!!!

    Esta mousse de laranja bem que pede...e pede sempre!!!:)
    Mas que ar tão refrescante!!

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  9. ficou elegantissima e chiquérrima! Adorei a mousse no flute.

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  10. Espectacular!
    Uma receita a experimentar concerteza...
    Muitos parabéns.

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!