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Bolos - Bolos de Fatia

Bolo de Maçã, Canela e Gengibre

terça-feira, novembro 25, 2008
Depois desta pausa, nada melhor que nos deliciarmos com um bolinho saboroso e bastante fofinho. Até já tinha saudades de pegar na batedeira... Ingredientes:3 ovos2 iogurtes naturais (utilizei Danissimo, da Danone)2 chávenas (chá) de açúcar1 pedaço de gengibre (2/3cm) ralado1 colher (sopa) de canela3 chávenas (chá) de farinha1 colher (sopa) de fermento3 maçãs sem casca em puréPreparação:Junte os ovos, o açúcar, os iogurtes,...

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Bebidas - Batidos e Smoothies

Batido de Chocolate e Caramelo

sábado, novembro 15, 2008
Um batidinho bem gostoso para o lanchinho duma alminha gulosa... Ingredientes:100ml de leite1 iogurte natural (eu prefiro os cremosos, tipo Daníssimo, da Danone)5 colheres (sopa) de chocolate em pó5 colheres (sopa) de caramelo1 colher (sopa) de açúcarPreparação:Bater tudo na liquidificadora.Servir bem fresco.(eu decorei o copo com fios de caramelo)Bom Apetite! ...

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Sobremesas - Doces de Colher

Mousse de Laranja

sexta-feira, novembro 14, 2008
E este aroma fresco e doce, este perfume de Outono, esta cor quente... Numa mistura fresca, em tons de Verão... Porque o sol ainda raia, o tempo ainda pede...Ingredientes: 3 ovos250g de açúcar2 laranjasPreparação:Separe as gemas e bata-as com 200 g de açúcar.Em seguida junte-lhe o sumo de uma laranja, misture tudo muito bem e leve ao lume moderado, mexendo sempre com colher...

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Molhos e Temperos

Azeite Aromatizado

quinta-feira, novembro 13, 2008
Como gosto imenso de azeite aromatizado, em vez de o comprar, desta vez decidi fazê-lo eu mesma... Ingredientes:Azeite (eu escolhi um azeite de boa qualidade, acidez 0,7%, alentejano)2 a 3 raminhos de alecrim fresco3 a 4 folhas de louro10 a 15 grãos de pimenta preta Preparação:Preparar o recipiente onde vamos colocar o azeite, esterilizando-o em água fervente e deixando-o secar de pernas para...

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Sobremesas - Doces de Colher

Doce Tentação

segunda-feira, novembro 10, 2008
Envolvo-me nos teus braços , misturo os sabores das nossas almas e pulvilho com a Doce Tentação do nosso amor... Ingredientes:200g de biscoitos de champanhe (palitos La Réine)Mousse:1 tablete de chocolate6 colheres (sopa) de açúcar6 ovos100g de margarinaCreme de Leite Condensado:4 gemas1 lata de leite condensado3dl de leiteCreme de Natas e Claras:2dl de natas 4 claras5 colheres (sopa) de açúcarPreparação:Comece por preparar o...

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Marisco

Mexilhões de Tomatada

quarta-feira, novembro 05, 2008
Mais um petisco... O último por agora... Ingredientes: 2 cebolas3 tomates5 tiras de pimento verde5 tiras de pimento vermelho2 dentes de alho0,5dl de azeite1kg de mexilhõesPreparação:Fazer o refogado com as cebolas às rodelas, os alhos picados, os tomates aos pedaços, as tiras dos pimentos e o azeite.Colocar os mexilhões e deixar abrir e cozer.Bom Apetite! ...

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Marisco

Gambas à'Jillo

terça-feira, novembro 04, 2008
Ora aqui fica mais um petisco para se deliciarem! Ingredientes:500g de gambas6 a 8 dentes de alho0,5dl de azeite1dl de Vinho do PortoPreparação:Pique os dentes de alho e leve-os a alourar, clarinhos, numa frigideira. Junte-lhes as gambas descascadas e cozidas, e o Vinho do Porto. Deixe cozinhar.Sirva quentes.Bom Apetite! ...

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Marisco

Gambas Gratinadas (a conhecida "Concha")

domingo, novembro 02, 2008