domingo, 26 de dezembro de 2010

Coscorões

Mais um frito comum do Natal directamente da minha mesa...



Ingredientes:
  • 400g de farinha
  • 1 pitada de sal fino
  • 75g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • Sumo de 1 laranja
  • 1dl de água
  • 1 ovo
  • Açúcar e Canela


Preparação:

Numa tigela coloque a farinha o sal e a manteiga e amasse até obter um areado.
Junte os ingredientes líquidos aos poucos e vá amassando até obter uma massa maleável.
Reserve tapada com um pano húmido por 20 minutos.
Estenda a massa bem fina em cima da bancada polvilhada com farinha. Com um corta massas corte rectângulos de massa e faça pequenos cortes no meio. Frite em óleo bem quente.
Escorre sobre papel absorvente e passe-os por açúcar e canela.

Receita retirada da revista Cozinhar é Fácil - Fritos de Natal nº19


8 apreciações:

TENHO DE EXPERIMENTAR ESTA TUA VERSÃO,TÃO ESTALADIÇOS,MARAVILHA,BJOKINHAS

Ficaram fenomenais amiga :)...
Continuação de boas festas
beijinhos

Ficou lindo!São os únicos fritos de Natal que gosto.

Bjs

Ai ai.. este tb ficou divinal.. que agua na boca :)

beijos da marmita

nunca provei ams estao bem bonitos
beijinhos

Que delícia, quantos se conseguem fazer com esta receita (é para 2 pessoas?)?

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!

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