Quando os sabores bem conhecidos da tradição se juntam... When the well known traditional flavours get together... Ingredientes: Fondant de Chocolate 110g de manteiga 125g de chocolate negro (mín. 70% cacau) 2 ovos 2 gemas 1/3 chávena de açúcar 1/6 chávena de farinha Cacau em pó e manteiga, para as formas Crocante de Amêndoa 1 clara 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres...

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Mais uma sobremesa da gaveta dos projetos... Another dessert from the projets tray...   Ingredientes: Baumkuchen 200g de manteiga sem sal, amolecida 100g de açúcar ½ colher (chá) de extracto de baunilha ½ colher (chá) de raspa de casca de limão 80g de gemas de ovo 210g de claras de ovo 90g de açúcar 175g de amido de milho 65g de amêndoa em...

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Com um bom par de anos, protótipos de sobremesas idealizadas arrumadas na gaveta... Achei que mereciam vir até aqui. With a good couple of years, idealized dessert's prototypes stowed in the drawer ... I thought they deserved to come here. Ingredientes: Sablé Breton 80g de açúcar 80g de manteiga 2 gemas 1 colher (café) de extracto de baunilha 112g de farinha 1 colher...

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Um desejo de algo doce, um momento de gula do irmão menos guloso do mundo, um improviso... A desire for something sweet, a moment of gluttony from the less greedy brother of the world, an impromptu...  Ingredientes: 200ml de natas 3 colheres (sopa) de leite condensado 100g de bolachas Oreo Ingredients:  200ml cream, 3 Tbspoons sweetened condensed milk, 100 Oreo's cookies   Preparação:...

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Um delicioso pudim complementado por um apontamento crocante! A delicious pudding complemented by a crunchy note! Ingredientes: (pudim) 500g de requeijão 500g de açúcar 125g de amêndoa moída sem pele 10 gemas 2 ovos (praliné) açúcar amêndoa granulada Ingredients: (pudding) 500g curdcheese, 500g white sugar, 125g skinless almonds flour, 10 egg yolks, 2 eggs. (praliné) white sugar, granulated almonds  Preparação: Passe o requeijão...

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