Bolo de Bolacha

quarta-feira, fevereiro 24, 2010

Este bolo foi a delícia da mesa de aniversário!



Ingredientes:
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • 250g de margarina
  • 250g de açúcar
  • Café Expresso frio
  • Cacau em pó
  • Pepitas de chocolate



Preparação:

Prepare o creme de manteiga. Com a margarina à temperatura ambiente, misture o açúcar e bata tudo até obter um creme uniforme, como a açúcar o mais diluído possível. Aos poucos junte o café frio, em quantidade a gosto, tendo em atenção para não deixar o creme muito líquido.
Em cada incorporação de café, deve deitar uma pequena quantidade do mesmo que deve ser batida muitíssimo bem para que a manteiga não talhe.
Depois do creme pronto, reserve.
Retire as bolachas dos pacotes e ponha algum café no prato de sopa. Molhe as bolachas no café, tendo em atenção que estas não devem ficar moles. Posicione-as num prato de servir, formando uma flor (uma bolacha central com 6 à volta).
Espalhe por cima da camada de bolachas uma pequena camada de creme. Repita o processo até acabarem as bolachas. A última camada de creme deve ser mais espessa e deve espalhar creme em redor de todo o bolo, com o auxilio de uma espátula ou um salazar.
Quando terminar, decore a gosto, com cacau e pepitas de chocolate.


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35 apreciações

  1. ca em casa esse bolinho ja era:))))~~

    smsn.artes

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  2. Que lindo! Está diferente, faz cá um vistaço!

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  3. Bonito, original e por certo delicioso!
    Bjs

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  4. Vânia, essa fatia é para mim?
    Jnihos fofos

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  5. Ficou com um aspecto delicioso! Tens imenso jeito!
    Bjs e parabens!

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  6. Esta fatia tem um aspecto hiper-delicioso!!!! Muito bom este bolinho e cá por casa também é muito apreciado!!

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  7. Que tentação de bolinho :D
    Está mesmo delicioso!
    Beijinhos doces**

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  8. O bolo preferido da minha filhota...tem cá um aspecto...irresistível!!!!!!

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  9. LINDO E APETITOSO :p
    Adoro bolo de bolacha!!
    beijinhos*

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  10. Vânia, desde já muitos parabéns (atrasadíssimos)! Espero que tenha sido um dia muito feliz!
    Este bolo ficou lindo. A fatia chega a ser provocante, lol!
    Muitos beijinhos.

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  11. Olá:)
    Ficou espectacularmente bonito! Adoro bolo de bolacha. Costumo fazer com natas mas também gosto imenso da versão mais tradicional que leva manteiga! Ficou soberbo!
    beijinho e parabéns!

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  12. O bolo ficou magnífico. eu adoro bolo de bolacha mas, não aprecio muito com este creme e, por isso, faço diferente. Mas ficou lindo, as fotos estão sublimes.

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  13. Vânia eu sou louca por bolo de bolacha.Esse está tão perfeito, e com um ar super saboroso.

    Bjs

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  14. Vânia eu sou louca por bolo de bolacha.Esse está tão perfeito, e com um ar super saboroso.

    Bjs

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  15. Lindíssimo!
    Confesso que não aprecio bolo de bolacha, mas o meu marido adora! Por isso, estou sempre 'de olho' nas receitinhas! Gostei muito da sua!
    :o)

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  16. adoro bolo e bolacha embora prefira comk outro creme
    beijinhos

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  17. A foto da fatia está estonteante! :)
    Que coisa tão boa. :)

    Beijinhos.

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  18. Adoro Bolo de Bolacha! E esse tá com um aspecto ... hummmmm ...

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  19. Olá Vânia,

    Era um dos clássicos nos aniversários lá em casa quando eu tinha 15 anos :)
    Há séculos que não faço nem como bolo de bolacha. Que saudades!
    Beijocas
    Moira

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  20. É um dos mais apreciados cá em casa, por todos, em especial pelo Huguito. O teu está PERFEITO. Bjs

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  21. Adoro bolos de bolacha,costumo fazer um com chocolate e coco que tb é muito bom.E este parece estar deliciosooo.

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  22. Olá, Amiga,
    Que lindo,ficou teu bolo lindo e muito mas muito guloso,e faz cá um vistaço:D.


    Bjinhos,miga linda

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  23. Esse bolo tá com 1 aspecto delicioso.. adoro bolo de bolacha miga :)
    beijo

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  24. Esse bolo tá com 1 aspecto delicioso.. adoro bolo de bolacha miga :)
    beijo

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  25. O meu marido adora e eu penso que em casada nunca fiz :-)
    Fartei-me quando era adolescente, porque fazia montes de vezes e a minha receita é como esta com bastante manteiga, gosto mais do que aquelas modernas.
    Ficou muito bonito o teu:-)

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  26. Adoro bolo de bolacha e este está com um aspecto mesmo bom
    beijinhos

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  27. Nao sei como, mas so hoje e que descobri este blog. Adorei. O bolinho ficou lindissimo. As fotos sao espectaculares. Como e que consegues tirar fotos com tanta luz?

    Beijinhos

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  28. A foto está deliciosa, muitos parabéns, bjs.

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  29. adorei o seu blog vou ficar para ir passando por cá o bolo de bolacha ficou lindo!E Parabens!

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  30. Que coisa mais linda !!
    Acho muito saboroso um bolo de bolacha.

    Minha tia tem uma receita que é irresistível. Vai leite condençado cozido!

    Quando criança a gente chamava de bolo com cerquinha! Pois ela colocava bolachas maria ao redor do bolo fazendo um cercado!!

    Abraços do alemão.

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  31. Eu sou uma negação para doces, mas quando vi essa receita achei bacana. Parece fácil. Vou fazer!

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!