domingo, 20 de fevereiro de 2011

Red Velvet Cake... 22 anos!

22 anos… 2 a dobrar! 22 anos que passaram, 22 daqui para a frente…

Cheios de projectos, de sonhos… Não uma criança, não bem uma adulta… Caminho aos poucos este caminho com força e garra…

22 anos… 22 desejos e sonhos… Saúde, amor, paz, amizade, felicidade, Força, Prosperidade, Sucesso, Concretização… Viajar muito, conhecer muito, cozinhar ainda mais, provar coisas novas, testar o impossível e conseguir o inimaginável… Sorrir muito e ser Feliz!



Ingredientes:
  • 250g de farinha
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 115g de manteiga amolecida
  • 300g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de extracto de baunilha
  • 1 chávena de buttermilk
  • 2 colheres (sopa) de corante alimentar vermelho
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 250g de queijo creme
  • 250g de mascarpone
  • 1 colher (chá) de extracto de baunilha
  • 125g de açúcar em pó
  • 300ml de natas batidas
  • Chocolate branco em raspas


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Prepare um forma untada e forrada com papel vegetal.

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme esponjoso.
Junte os ovos, um a um, até o anterior estar bem envolvido.
Junte o extracto de baunilha e bata bem.

À parte junte a farinha, o cacau e o sal.
Na chávena de buttermilk junte o corante vermelho.
Junte estes dois preparados, intercalados pouco a pouco, ao preparado da manteiga.

À parte, junte o vinagre com o bicarbonato, que vai efervescer. Junte à massa e envolva rapidamente. Deite a massa na forma e leve ao forno por 45 minutos a 180ºC.

Desenforme, deixe arrefecer e abra em duas partes.

Prepare o creme. Bata o mascarpone com o queijo creme, junte a baunilha e o açúcar e as natas batidas.
Envolva tudo. Recheie e cubra o bolo com este preparado.

Leve ao frio e antes de servir polvilhe de raspas de chocolate branco.



36 apreciações:

Vania
Muito bem escolhido! Parabens também a dobrar ;)
Há uns meses fiz uns cupcakes para a Chocolate e adorei .
Um beijo e muitas felicidades.

Muitos parabens e tudo de bom para ti:-)
Excelente aspecto o do bolinho, deve ser um verdadeiro manjar :-)
bjinhos

Muitos Parabéns Vânia, desejo-te tudo de bom ao longo da tua vida.
Beijinho.

Muitos parabéns Vânia, para o ano, cá estamos todos novamente! :-)
Hoje também andei a explorar umas receitas de red velvet cake, parece ser fantástico.
Adorei!

Beijinhos

Com um bolo tão lindo, vai ser certamente um ano lindo tb! :) :)
E adorei o prato, tudo perfeito.
Beijinho grande de parabéns!

Muitos parabéns!
Que seja um dia muito feliz, com esse bolo lindíssimo do lado!
beijinhos

hum.. este bolo deve ser uma delícia, tenho de experimentar :)

na minha ignorância, mas o que é buttermilk? :/

obrigada
bom domingo

www.atelierizzy.blogspot.com

Muitos parabéns! Uma capicua. Sempre ouvi dizer que é ano de sorte!
Parabéns e felicidades!
Babette

Muitos parabéns pelos 22 aninhos e pelo bolo, é mais que merecido!!**

Muitos Parabéns pelo aniversário, que bonita idade!!
E que bolo tão apropriado, está perfeito, massa, cobertura, prato, tudo

Beijinhos e muitas felicidades

Lindo lindo amiga perfeito para os teus 22 aninhos bjokinhas e venham muito mais coisas boas

muitos parabens linda!!!!!!!

bejinho grande

;)

Amiga,Lindo esse bolo muito bem escolhido.Amiga desejo-te Muitos Parabens com tudo de bom que mereces.Um bjinho*grande e muitas felicidades!


Bjinhos**

Essa fatia já me fez sorrir e eu espero que sejas sempre feliz no teu caminho, com muito sucesso pela frente :)

Acho que este bolo tem tudo a ver contigo. Espero que os 22 aninhos sejam repletos de doçura! Um grande beijinho e um resto de feliz aniversário

MUITO PARABÉNS QUE A VIDA TE DÉ TUDO DE BOM.
ADOREI O BOLO , LINDO..MAGNIFICO.
BJS

Muitos parabéns... Que a vida te sorria sempre e que os teus sonhos se realizem. Ficou lindo este cake red velvet muito apropriado para esta comemoração : )

Beijinhos

Quem vê esse bolo tão branco e imaculado não adivinha o que tem lá dentro!!

Muitos parabéns! Um dia feliz!!

Beijoca

Parabéns em atraso Vânia... e parabéns pelo bolo!!!!!Beijinhos!!

Muitos parabéns!
O bolo fico divino.
Beijinhos

Vânia muitos parabéns.Uma idade linda, maravilhosa.

Um bolo, perfeito num prato lindo, lindo.

Bjs

Muitos parabéns Vânia e muitas felicidades e só te posso desejar tudo de bom, saúde principalmente. Este bolo é uma verdadeira delicia, ficou lindo e perfeito para esta comemoração.

Beijos e uma boa semana!!!

Parabéns Vânia! Nunca experimentei o famoso Red Velvet, o teu ficou com muito bom ar, bem festivo como a ocasião pede. Que todos esses teus desejos se concretizem!
Bjs
Teresa

Parabéns menina Vânia :)
Que bonita idade e já com tanta sabedoria culinária. Um exemplo a seguir :)
Beijinhos e voto de muita felicidade.
Rute

Muitos parabens pelo aniversário ao que vejo foi bem festejado com esse magnifico bolo.

beijinhos

Parabéns para ti.
Bela idade , 22! Uma vida pela frente, aproveita-a ao máximo.

O teu bolo está chique, aliás como muitos dos teus pratos ficam sempre fantáticos e tentadores.

Beijos e faz o que dizes no cabeçalho: "viajar muito", viajar torna-nos outros, difentes. As viagens que fizermos ninguém as pode tirar mesmo que fiquemos na miséria. Quando morrermos não as deixamos de herança como casas e carros, ... vão seguramente connosco para onde quer que seja a nossa nova morada.

Parabéns pra você e para esta receita maravilhosa, ambas arrasam...rs

bjim

Parabéns pra você e para esta receita maravilhosa, ambas arrasam...rs

bjim

Parabéns...
São os sonhos grandes ou pequenos...
possíveis ou impossíveis...que motivam a nossa existência...
Por isso nunca deixes de sonhar...
Que todos os teus sonhos se realizem...
E o bolo... fantástico...
Obrigado pela partilha....
Beijinhos...

Parabéns.Muitos e felizes anos de vida.
Nada melhor para festejar que um fabuloso bolo.
bjs

Muitos parabéns Vânia! Pelo bolo e pela bonita idade.
Também vou fazer um hoje...
Beijinhos.

Podes já não ser uma criança mas ainda não teres chegado a adulta mas uma coisa é certa, tens imenso jeito para a culinária!!

Muitos parabéns pelo aniversários que vivas os teus 22 em grande! Eu vou a caminho dos 24...

O bolo ficou lindissimo.

Bjitos e bom fds

Em 1º lugar os meus parabens e muito obrigado por partilhar esta receita... que bolo fantastico.
Convido-a a visitar o meu blog... eu tornei.me sua seguidora
beijinhos

hum que belo bolinho vania. mauitos parabens!!!! beijinhos

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!

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