Coscorões

domingo, dezembro 26, 2010

Mais um frito comum do Natal directamente da minha mesa...



Ingredientes:
  • 400g de farinha
  • 1 pitada de sal fino
  • 75g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • Sumo de 1 laranja
  • 1dl de água
  • 1 ovo
  • Açúcar e Canela


Preparação:

Numa tigela coloque a farinha o sal e a manteiga e amasse até obter um areado.
Junte os ingredientes líquidos aos poucos e vá amassando até obter uma massa maleável.
Reserve tapada com um pano húmido por 20 minutos.
Estenda a massa bem fina em cima da bancada polvilhada com farinha. Com um corta massas corte rectângulos de massa e faça pequenos cortes no meio. Frite em óleo bem quente.
Escorre sobre papel absorvente e passe-os por açúcar e canela.

Receita retirada da revista Cozinhar é Fácil - Fritos de Natal nº19


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8 apreciações

  1. Isabel Salvador27 de dezembro de 2010 às 17:28

    TENHO DE EXPERIMENTAR ESTA TUA VERSÃO,TÃO ESTALADIÇOS,MARAVILHA,BJOKINHAS

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  2. Isabel (pipoka)27 de dezembro de 2010 às 18:51

    Estão lindos, lindos.

    bjs

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  3. Barida27 de dezembro de 2010 às 20:06

    Ficaram lindos ;-)

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  4. Xana Bértolo27 de dezembro de 2010 às 21:02

    Ficaram fenomenais amiga :)...
    Continuação de boas festas
    beijinhos

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  5. Sandra G 27 de dezembro de 2010 às 22:57

    Ficou lindo!São os únicos fritos de Natal que gosto.

    Bjs

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  6. Marmita28 de dezembro de 2010 às 23:15

    Ai ai.. este tb ficou divinal.. que agua na boca :)

    beijos da marmita

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  7. moranguita5 de janeiro de 2011 às 18:20

    nunca provei ams estao bem bonitos
    beijinhos

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  8. Pena21 de dezembro de 2011 às 15:52

    Que delícia, quantos se conseguem fazer com esta receita (é para 2 pessoas?)?

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!