Uma entrada deliciosa, ou uma refeição leve e fresca. A delicious appetizer, or a light and fresh meal. Ingredientes: 10 folhas de arroz 1 manga madura 20 gambas cozidas 5 folhas de alface salsa q.b. massa de arroz q.b. (molho) 1 maçã verde 50ml mirin 25ml de vinagre de arroz hortelã q.b. Ingredients: 10 rice paper rounds, 1 mango, 20 cooked prawns, 5...
Acompanhamento - Arroz
Risotto de Abóbora, Requeijão e Nozes || Pumpkin, Curd Cheese, Walnut Risotto
terça-feira, março 26, 2013
Um risotto cremoso, cheio de aromas, enquanto o Inverno teima em ficar. A creamy risotto, full of aromas, while the Winter persists in remain. Ingredientes: 250g de abóbora em cubos pequenos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 chávenas de arroz arbóreo 1 chávena de vinho branco 4 chávenas de caldo de legumes 200g de requeijão 50g de miolo de noz...
Um delicioso prato vegetariano para experimentar, gostar e chorar por mais. A delicious vegetarian dish to try, love and cry for more. Ingredientes: 400g de abóbora 200g de grão-de-bico cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1 semente de cardamomo 1 colher (chá) de pimentão-doce 1 colher (chá) de curcuma 1 colher (chá) de caril em pó 1 colher (chá) de coentros em...
Sobremesas - Doces de Colher
Taça de Baunilha e Chocolate || Vanilla-Chocolate Cup
terça-feira, março 19, 2013
Ingredientes: (para 12 taças) (creme de baunilha) 1 lata de leite condensado 250ml de leite 3 ovos 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de aroma de baunilha (mousse de chocolate) 200g de chocolate para mousse 6 ovos 80g de açúcar 80g de margarina Bolo de Chocolate (qualquer bolo sem creme) Bolinhas de Chocolate para decoração Ingredients: (vanilla cream): 1...
Acompanhamento - Arroz
Risotto com Gambas, Manga e Aneto || Shrimp, Mango and Dill Risotto
sexta-feira, março 15, 2013
Aromático, com a doçura da manga a sobressair, este risotto promete cativar o paladar! Aromatic, with the sweetness of the mango stand, this risotto promises to captivate the palate! Ingredientes: (para 2 pessoas) 12 gambas médias 1 chávena de arroz arbóreo 1 chávenas de vinho rosé 3 chávenas de caldo da cozedura das cascas 1 manga bem madura 2 colheres (chá)...
Já viram que o Sabores da Alma tem uma nova página dedicada à decoração de bolos em pasta de açúcar? São uma nova vida no blog, passíveis de serem encomendados e entregues ao domicílio. Vejam aqui. ...
Peixe - Filetes
Tamboril com Vegetais à Oriental || Oriental Monkfish with Vegetables
segunda-feira, março 11, 2013
Acompanhando um sabor muito especial, o tamboril junta-se aos vegetais nesta dança pelo leite de côco e das especiarias! Following a very special taste, monkfish joins the vegetables in this dance by coconut milk and spices! Ingredientes: 800g de tamboril em cubos 2 alhos-franceses 4 cenouras 300g de cogumelos brancos 150g de rebentos de soja 5 dentes de alho Azeite q.b. 200ml de...
