Muffins de Morango

sábado, maio 23, 2009

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 120g de margarina
  • 1 e 1/2 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 150 ml de leite
  • 1 colher (chá) de aroma de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1 e 1/2 chávena de morangos cortados

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga até obter um creme leve e esbranquiçado.
Acrescente aos poucos a farinha alternando com o leite e bata somente o suficiente pra misturar.
Junte o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Passe os morangos por um pouco de farinha de trigo e misture-os também suavemente na massa.
Passe para uma forma tipo bolo inglês de tamanho médio, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a forno médio a 180° nos primeiros 15 ou 20 minutos depois reduza.
Demora um pouco para estar pronto, cerca de 50 a 60 minutos.
Teste inserindo um palito no centro, se sair seco está pronto.
Desenforme frio ou morno, se desejar polvilhe com açúcar de confeiteiro.
(inspirado daqui)

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14 apreciações

  1. Mary23 de maio de 2009 às 09:43

    Amiga,Vânia!
    Mas que lindos,muffins.E as fotos lindas.Gostei te tudo.
    Jà postei os teus iogurtes:).



    bjs
    bom,f.d.s.

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  2. Luisa Alexandra23 de maio de 2009 às 13:27

    Nada mais apropriado na altura dos morangos!
    Ficaram muito apetitosos, parabéns!

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  3. Margarida23 de maio de 2009 às 14:28

    Que muffins tão apetitosos!! Gosto muito de bolos com morangos e vou levar a tua receita comigo. ; )
    ***

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  4. Smsn-artes e ideias23 de maio de 2009 às 18:16

    tem um aspecto delicioso!!!!

    bjkas
    visita o meu cantinho:
    http://smsnartes.blogspot.com/

    bom fim de semana

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  5. ameixa seca23 de maio de 2009 às 20:03

    Quero ver se experimento muffins de morango antes de terminar a época dos morangos. Devem ser mesmo bons :)

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  6. Helena23 de maio de 2009 às 22:16

    Que lindos Vania!
    Devem ser deliciosos tambem...
    Bom fim de semana!

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  7. Raspas de Laranja24 de maio de 2009 às 08:26

    Que lindos e deliciosos, e a apresentação, até servia de presente... e podia ser para mim. Eheheh! Bjcas

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  8. Adriana24 de maio de 2009 às 14:23

    Deliciosos...hummm!!!

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  9. leonor de sousa bastos24 de maio de 2009 às 21:46

    Olá Vânia!

    Os teus muffins de morango estão mesmo em sintonia com a Primavera!...Ficaram com um aspecto super leve e os morangos no centro devem saber divinalmente!

    Um beijinho!:)


    P.S. Achava que já tinha comentado...despistei-me!! ;)

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  10. Natacha Rodrigues24 de maio de 2009 às 21:50

    Que muffins gulosos!!

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  11. Unknown25 de maio de 2009 às 11:34

    Q belos muffins :)
    e com moranguinho... aiiii

    Bjs

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  12. moranguita26 de maio de 2009 às 18:42

    hum uam maravilha com morangos so pode mesmo.
    beijinhos

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  13. Susana Almeida28 de maio de 2009 às 09:56

    Que bom aspecto! Vou experimentar!
    bjs

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  14. Ana Powell3 de junho de 2009 às 19:17

    Wow, gosto imenso destes muffins.Excelente receita e fotos x

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!