Dia Rosa - Semifrio de Framboesa e Chocolate sobre cama de Bolacha e Amêndoa

domingo, maio 31, 2009

Ora aqui está a minha colaboração para o Dia Rosa...
(receita adaptada da revista Blue Cooking nº38 de Maio de 2009)

Ingredientes:

  • 20g de bolachas e amêndoa (mistura a gosto)
  • 90g de margarina derretida
  • 200g de chocolate branco
  • 200g de queijo creme
  • 90g de açúcar
  • 200ml de natas
  • 150g de framboesas

Preparação:


Rale as bolachas e as amêndoas, adicione a manteiga derretida e combine bem de forma a obter uma mistura dura.
Disponha esta mistura numa forma de mola de 20cm de diâmetro. Calque bem a mistura de forma a não ter buracos.
Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo.
Numa tigela, bata o queijo, com o açúcar e as natas até obter uma mistura suave.
Adicione as framboesas e o chocolate e com a ajuda de uma espátula misture fazendo "esses".
Verta o preparado para dentro da forma, alise bem e leve ao frigorífico no mínimo 4 horas.

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39 apreciações

  1. Estava boa! Por acaso estive mesmo mesmo para fazer essa tarte...

    Ficou linda.

    Bjinho

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  2. Vânia, que fabulástico!
    Framboesa com chocolate por si só já deve ser bom, mas ainda com amêndoas...tem que ser divinal!
    E a apresentação está um luxo...5 estrelas! Happy pink day! :)

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  3. Ficou fantásticamente delicioso, parabéns!
    Bjs
    Moira

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  4. Um rosa bebé muito mimoso e lindo :)
    Estas sobremesas sabem tão bem nestes dias quentes :)

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  5. Linda, tão sauve.
    Apresentação 5 estrelas.
    bjs

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  6. O visual está espectacular, e o sabor tb deve ser, com certeza!

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  7. Que linda!!E deve ser uma delícia, vendo os ingredientes! :) bjinho

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  8. Amiga, linda.
    Que bolinho fantástico.
    e apresentação linda como sempre:)


    bjs miga

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  9. Amiga, linda.
    Que bolinho fantástico.
    e apresentação linda como sempre:)


    bjs miga

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  10. Ola o contraste do chocolate com as framboesas 'e divinal não é??'
    Mas olha 5* a tua receita e 5* a apresentaçao...sim senhora!
    Parabens

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  11. Bem apresentado e delicioso, fiquem bem inspirado por esta delicia...feliz dia Rosa e resto de fds. jinhos doces xxx Rico|Receitas

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  12. Que compromisso de ingredientes tão tentador.
    Parabéns.

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  13. Ficou Lindo esse semifrio.
    Perfeito para este dia Rosa.
    Bjos

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  14. Bonita sobremesa, excelente combinação se sabores.Parabéns.
    Beijinhos e um resto de obm fim de semana

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  15. Olá Vânia!

    Que sobremesa tão moderna, servida em prato roxo da cor da moda!

    Convida a provar, sem dúvida.

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  16. Olá Vânia em primeiro obrigada pelo comentário, e segundo fizemos uma sobremesa bem parecida rsrs fresquinha já k tem estado tanto calor! adorei a sua sobremesa pq adoro além dos morangos a bolacha como base, se me quiser ser mha seguidora terei tb o prazer de fazer o mesmo, adorei o k vi, e assim é mais fácil claro, beijinhos.

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  17. Olá Vânia!!

    Esse semifrio de framboesa com chocolate branco deve ser uma perdição! :)
    Óptimo para rematar um dia quente com muito sabor e frescura!:)

    Beijos!!

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  18. Adorei a sobremesa!
    E as fotos estão lindas. :)

    Beijinhos.

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  19. Excelente! Deve estar uma delicia! Tem um óptimo ar!

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  20. Vânia, está lindo esse semifrio e de framboesas, já comia uma fatia.

    Bela participação

    Beijinhos

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  21. Venho agradecer a visita e aproveitei para conhecer o blog.
    Essa fatia está uma verdadeira tentação.
    Bjs

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  22. Framboesa e chocolate... aquela tentação! Mas agora bolacha e amendoa??

    Gostei muito!

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  23. Adorei a base! Deve ficar bem crocante!
    Parabéns pela participação!
    bjs

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  24. Que bom aspecto!
    E não deve engordar mesmo nada! :)Que é que isso importa? Dia rosa só há um e eu também adoro framboesas!

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  25. Olá vania! Obrigada pela visita ao meu cantinho! Menina que sobremesa linda e deliciosa! Adorei o tem claro e delicado do rosa! Nunca fiz semi frio, me lembra um pouco a aparencia do cheesecake. Inspirsate-me com tua receita!
    Beijos

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  26. Isto deve ser uma delícia. Parabéns! :)))

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  27. que exclente este semifrio ai tao bm que sabia agora:-)
    beijinhos

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  28. Oi Vania, só cá cheguei hoje. Ontem a praia estava uma delicia, tenho de preparar a minha pele para as férias, daí a minha ida à praia. Comecei os comentários por ti. Adorei o teu bolo, ficou lindo, boa apresentação, e deve ser uma delicia, com a mistura de sabores, e a amendoa, que tanto adoro. Beijinhos grandes.

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  29. Que maravilha de semifrio, só o chocolate branco com as framboesas já é bom, mas em cima dessa caminha deve ser um manjar :-)

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  30. Olá!
    Obrigada pela visita lá no Tangerina, não conhecia o teu blog mas gostei muito do que vi, vou com certeza voltar mais vezes.

    Este semi frio tem um bom aspecto...;)

    Beijinhos,
    Carlota

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  31. Que doçura de mistura... bolachas, amêndoa, chocolate e framboesa... Adorei!!!

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  32. olá
    tens um miminho no meu blog, passa lá:)

    bjssssss

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  33. Mas que coisa tão boa, adoro semi-frios!! :P

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!