Ingredientes:(massa)180 g de farinha50g de amêndoas finamente raladas50 g de açúcar100 g de margarina1 ovo pequeno(recheio)100 g de açúcar 30 g de farinha custarda4 dl de leite(cobertura)5 colheres de sopa de açúcar 400 g de ameixas pretas2 dl de vinho do Porto4 folhas de gelatina Preparação:Lave as ameixas, abra-as ao meio e retire-lhes os caroços. Coloque-as num tacho, junte o vinho do Porto...
Este é o arroz doce da minha bisavó... Ainda tenho a sorte de a ter cá, e ainda a semana passada comi uma tigelinha de arroz doce. A receita que se segue é a mais idêntica possível ao que a bisavó faz. Fiquei de olho, porque ela não utiliza medidas - é tudo a olho... E foi o que consegui apanhar.Ingredientes:250 gr de...
Esta é uma sobremesa que o mano gosta muito e então lá foi ele para a cozinha...Ingredientes:1 pacote de Bolacha Maria1 lata de leite condensado3 pacotes de natas100g de margarina5 folhas de gelatina incolor Preparação: Pique a bolacha e junte a manteiga derretida. Com essa mistura forre o fundo de uma tarteira de fundo móvel, tendo em atenção de preencher bem todos os...
Ingredientes:2 colheres (chá) de levedura seca100ml de água500g de farinha forte1 1/2 colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de leite em pó1 colher (sopa) de tomilho fresco, picado250g de uvas passa4 colheres (sopa) de azeite4 ovos, batidosPreparação:(tradicional)Polvilhe o fermento na água numa tigela. Deixe por 5 minutos, até dissolver.Junte a farinha, o sal e o leite em pó numa tigela grande. Faça um...
Ora aqui vai a minha sugestão para o Dia Branco. Não quis optar por nada muito simples nem totalmente branco, pelo que achei esta torta a perfeição. Pensei em suspiros e fi-los mas já os publiquei e achei que este dia merecia mais... Pensei em semifrio de limão, que é mesmo branco, mas já tinha feito um semifrio para o dia rosa e...
Até me podia ter adiantado para o dia branco, mas não, não é nada disso... Apenas quis aproveitar umas claras que cá tinha em casa e como sou doida por suspiros juntei o útil ao agradável e pus mãos à obra.Ingredientes:4 claras2 chávenas de açúcarPreparação:Junte 2 das claras ao açúcar e num pirex leve ao lume baixo em banho-maria, para derreter ligeiramente o...
Tal como prometido aqui fica uma publicação totalmente caseira, com tomates-cereja e manjericão da minha horta.Fiz esta salada para acompanhar um jantar cá em casa e todos quantos provaram regalaram-se e adoraram os tomates.Ingredientes:(por pessoa)5 a 6 tomates-cereja3 a 4 folhas de manjericãoAzeite q.bVinagre q.bSal e pimenta q.b.Preparação: Lavar bem os tomates e o manjericão. Cortar os tomates ao meio, para que os...
E heis que surge a nova imagem do Sabores da Alma... Clean, subtil, descontraída... Mais pessoal, um pouco mais de mim... Mais acolhedora, mais séria...Dou-vos as Boas Vindas ao novo espaço... A "aspirante a cozinheira" é a mesma, a cozinha é a mesma, os pratos continuam iguais... O espaço mudou!O logotipo é original, fi-lo eu mesma, num mix de moda e cozinha... Os...
As decorações de caramelo devem ser feitas e usadas rapidamente – não se mantêm muito tempo e amolecem com a humidade. Também ficam moles e pegajosas no frigorífico. O açúcar no caramelo liquefaz-se quando entra em contacto com natas, gelado, custard, etc., por isso não deixe as suas criações muito tempo à espera antes de as servir. Se possível, junte-as mesmo antes de...
