Gelado de Menta e Chocolate

sábado, julho 04, 2009

Refrescante, revitalizante, guloso... Este gelado de menta é perfeito para os dias de mais calor, com o seu aroma fresco.


Ingredientes:
  • 200ml de leite
  • 400ml de natas
  • 4 gemas
  • 75gr de açúar
  • 150ml de xarope de menta
  • 100g de chocolate picado

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar, junte as natas e o leite e leve ao lume fraco até engrossar ligeiramente, por 10 minutos, mexendo para não pegar.
Misture o xarope de menta ao preparado e deite num recipiente para levar ao congelador.
Leve ao congelador e bata tudo de meia em meia hora, para evitar a formação de cristais de gelo e para tornar o gelado mais cremoso (quanto mais bater, mais cremoso fica).
Quando o gelado já estiver com uma textura cremosa mas não sólida, junte o chocolate e misture bem. Leve ao congelador e mexa quantas vezes sejam necessárias.
Sirva fresco, retirando o gelado minutos antes de servir e utilizando uma colher de gelado passada por água quente.

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14 apreciações

  1. Ficou com uma cor fantástica e deve ser bem refrescante :)

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  2. Ai Meu Deus que perdição. São os meus sabores favoritos. Adorei.

    Bjocas

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  3. Eu amo gelado de menta e chocolate! É mesmo uma perdição :P

    Já tá nas receitas a fazer :P hihi


    bjins :)

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  4. Espectacular, gostei muito, tb vou copiar.
    bjss

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  5. amiga adorei este geladinho bemf resquinho,jinhos grandessssssssss

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  6. bem que gelado mais delicioso adorei!!
    bjs

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  7. Olá Vânia!!

    Não há nada melhor do que chegar a estes dias quentes e ter um gelado caseirinho para nos refrescar! :)
    A combinação de menta com chocolate é óptima e a cor do gelado fica linda! :)

    Beijos!

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  8. Ficou lindo, esse geladinho.

    Beijinhos

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  9. Amo gelado e menta e choc. é dos meus favoritos e sempre que vou a algum lado uma das bolinhas tem de ser este. Vim aqui pela 1ª vez e gostei imenso do blog. Já sou seguinte. Espero ver mais novidades.
    Beijos

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  10. Olá! Encontrei casualmente este blog e fiquei fã tem coisas deliciosas.

    Bjs

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  11. Boa tarde, antes de mais parabéns pelo fantástico blog.
    Queria saber onde se pode adquirir xarope de menta.
    Obrigada

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    Respostas
    1. Pode adquirir xarope de menta nos hipermercados, junto aso concentrados e xaropes para sumos... Existe no lidl, no eleclerc, no continente...
      Beijinhos*

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!