Torta Recheada com Doce de Laranja, Flor de Sabugueiro e Morango

sábado, julho 25, 2009

Esta pequena maravilha saltou-me do ecrã no blog da Andreia... Aliás, acho que no blog dela tudo salta do ecrã, mas esta torta, cativou-me! Fiz apenas umas pequeninas alterações.


Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 200g de açúcar
  • 130g de farinha
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento
  • Raspa da casca de 1 laranja
  • Doce de Laranja e Flor de Sabugueiro q.b.
  • Xarope de Morango q.b.
  • Açúcar em pó q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal untado com manteiga.
Com a batedeira eléctrica, bata o açúcar com as gemas, até formar um creme branco e fofo.
Adicione a raspa, a farinha e o fermento previamente peneirados e misture bem.
Bata as claras em castelo. Envolva suavemente as claras no preparado anterior.
Deite a massa, na forma previamente preparada e leve ao forno até estar cozida (teste do palito no centro do bolo). Cuidado, para não deixar a torta cozinhar demais, pois apenas precisa de alguns minutos no forno. Se necessário, durante a cozedura, tape a torta com uma folha de papel de alumínio.
Entretanto, prepare o doce. Junte a quantidade de doce que pretende com uma parte de xarope de morango e leve ao lume para diluir e misturar bem. Deixe arrefecer.
Desenforme a torta para um pano limpo.
Com cuidado, retire o papel vegetal e espalhe o doce.
Enrole a torta com a ajuda do pano e polvilhe com açúcar em pó.



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22 apreciações

  1. Que Torta fantástica!
    Aqui por casa, devido à "negação" aos doces do meu Pintainho, talvez o recheio tivesse que ser outro ou nenhum...que ele adora bolos secos e com sabores mais para o "amargo"! Isto vindo de alguém que VIBRA com chocolate, não percebo...heheheheh

    Parabéns pela Torta!
    Beijocas
    Sónia

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  2. mas que aspecto tao fofo!!!! adoro tortas assim. deve ter ficado tao apetitosa. beijokinhas muito grandes

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  3. Que torta fantástica, com aquele ar bem caseiro, adorei!

    O painel de fundo também é lindo! É o quê? Painél, toalha, quadro?

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  4. Que deliciaaaaaaa
    Beijo
    bom fim de semana

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  5. Que tentação. Adorei e já copiei!
    Beijinhos

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  6. Tem um aspecto super fofinho, adoro tortas. O enrola-las é que é sempre um stress :)

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  7. Deve ser deliciosa.. fiquei curiosa com o doce de flor de sabugueiro..
    beijinhos

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  8. Essa torta ficou linda e deve ser bem deliciosa!! Que maravilha!! :P

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  9. Olá :)

    Tens um miminho no meu blog ;)

    bjins :D

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  10. Amiga linda!
    Que torta fantástica,linda e deve estar deliciosa.Gostei de tudo da torta que tem todo o aspecto de ser uma delicia e das fotos lindasss:) o fundo adorei tem tudo a ver contigo!!

    beijo miga
    bom fim de semana

    PS: Já acabaste os exmaes?? e correram bem ? vou te mandar um mail mais logo,agora vou almoçar:)

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  11. Amiga linda!
    Que torta fantástica,linda e deve estar deliciosa.Gostei de tudo da torta que tem todo o aspecto de ser uma delicia e das fotos lindasss:) o fundo adorei tem tudo a ver contigo!!

    beijo miga
    bom fim de semana

    PS: Já acabaste os exmaes?? e correram bem ? vou te mandar um mail mais logo,agora vou almoçar:)

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  12. Ficou muito bem "enrolada" :) O doce de laranja e sabugueiro já se encontra de compra?

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  13. Que bela torta!
    Cresce logo água na boca só de olhar :D
    Beijinhos*

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  14. Fico contente em saber que a torta ficou aprovada! Achei bem interessantes as alterações que fizeste na receita da torta. Quem sabe, se da próxima vez que fizer esta receita não as sigo.

    Bjinhos
    Andreia

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  15. mas que aspecto excelente!!! eu adoro tortas!! dessas assim...as vezes ficam MESMO TORTAS :S heheh

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  16. Vânia,

    Essa torta ficou de babar...um aspecto super fofo!!

    Apesar de tudo, quando li um nome tão pomposo achei que a estrela da festa seria o doce de laranja, flor de sabugueiro e morango e não encontrei a receita.

    Como é que se faz esse doce?

    Fiquei curiosa...

    Beijos!!

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  17. Vania
    Linda e perfeita!
    Deve ser bem gostosa!
    Beijinho

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  18. Leonor, lamento desapontar-te, mas o doce não fui eu que fiz... =(
    O doce de laranja e flor de sabugueiro comprei na loja de produtos alimentares do IKEA... Limitei-me a juntar xarope de morango a gosto e voilá!
    Com essa pergunta até me senti uma péssima "cozinheira", credo!

    Bem, beijinho*

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  19. Vânia,

    Não queria ferir o teu "orgulho de cozinheira"...desculpa!
    Eu apenas fiz a pergunta porque fiquei realmente curiosa com o dito doce!

    Não fazia a menor ideia que havia esse doce no IKEA e nem o xarope de morango e por isso quando li o título do teu post fiquei entusiasmada...
    Tens que concordar que "doce de laranja, flor de sabugueiro e morango" além de ser original, soa na perfeição e põe as glândulas salivares a funcionar...

    Agora já sei onde posso encontrá-lo...obrigada!

    Um beijinho!! :)

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  20. Que linda torta, tenho que anotar para ver se consigo fazer uma tão bonita, é que tortas não é muito a minha praia :-)

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  21. esse doce eu de facto nao conheço agora que a torta esta optima la isso esta.
    beijocas

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!