O mano pediu, eu fiz... e agora partilho convosco este momento de prazer!Ingredientes:Salmão, lombos limposPimenta preta q.b.Sal q.b.Azeite q.b.(molho de maracujá)300g de polpa de maracujá (retirei as sementes)1 colher (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de açúcar1dl de licor de laranja e gengibre(puré de ervilhas)1kg de ervilhas2dl de leite2 colheres (sopa) de manteigaSal q.b.Noz-moscada q.b.Pimenta preta q.b.(risotto)300g de arroz arbóreo1l de caldo...
Quase em tom de Óscares, declaramos agora os melhores de 2011... Os que nos fizeram declarar gula assumida, os que nos tentaram e provocaram até mais não, os que ficaram para serem repetidos, os que partilhámos convosco para que não fiquem só entre nós - são eles, o Top de 2011! ...
