Strogonoff de Frango

sexta-feira, maio 08, 2009

Ingredientes:
  • 4 a 5 bifes de frango em tiras
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 embalagem de cogumelos frescos
  • 1 pacote de natas
  • 1/2 pacote de polpa de tomate
  • Pimenta preta q.b.
  • Sal q.b.
  • Noz-Moscada q.b.

Preparação:

Tempere a carne com sal grosso e pimenta moída na altura.
Aqueça o azeite e a manteiga num tacho e refogue a cebola picada e o alho picado até que fiquem tenros. Junte então as tiras de frango e refogue-as bem.
Quando estiverem tenras, junte os cogumelos. Junte depois as natas e o concentrado de tomate e tempere com pimenta moída na altura e noz-moscada. Mexa bem.
Leve a ferver lentamente para engrossar.
Assim que tiver adquirido a consistência de molho, retire e sirva imediatamente. Acompanhe com arroz branco solto ou massas al-dente.

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9 apreciações

  1. Eu prefiro com massinha mas na versão integral :) Bela sugestão!

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  2. Olá Vânia!!

    Ainda há poucos dias comi strogonoff ao jantar!...e com massa...eheheh!

    É um daqueles pratos óptimos e que sabe sempre bem!:)

    O teu ficou com um molhinho super apetitoso!!:)

    Beijinhos!

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  3. Massa o meu prato preferido e o teu parece-me estar uma delicia.Beijinhos e bom fim de semana.

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  4. Vânia,
    Aspecto de delicioso,deve estar muito bom.
    Vânia ainda não há aquilo não está esqueçido.

    bjs

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  5. Acredita que nunca pensei em comer strogonoff com macarrão? Pra mim foi uma novidade!

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  6. Achei a muito tempo uma receita deste
    estrogonofe de frango mas não experimentei, este vou anotar para fazer.
    Edilia

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  7. Olá :)

    Este strogonoff parece delicioso ... é dos meus pratos favoritos ;)

    Bjins =)

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!