Ora aqui está a minha colaboração para o Dia Rosa...(receita adaptada da revista Blue Cooking nº38 de Maio de 2009)Ingredientes:20g de bolachas e amêndoa (mistura a gosto)90g de margarina derretida200g de chocolate branco200g de queijo creme90g de açúcar200ml de natas150g de framboesasPreparação:Rale as bolachas e as amêndoas, adicione a manteiga derretida e combine bem de forma a obter uma mistura dura.Disponha esta mistura...

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Excelente para sobremesa, acompanhados de gelado de baunilha, os brownies são o pecado do mais comum mortal. Desfazem-se na boca, com uma textura amanteigada, o intenso sabor a chocolate e as crocantes avelãs que surgem atrevidas.Ingredientes:200g de chocolate (75% cacau)250g de manteiga350g de açúcar65g de farinha4 ovos1 chávena de avelãs picadas grosseiramente1 colher (chá) de fermento em pó100 gr. de cacau em póAçúcar...

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Ingredientes:(p/ 1 pessoa)Esparguete (a gosto)1 peito de frango2 tiras de pimento verde2 tiras de pimento vermelho3 ou 4 azeitonasSal q.b.Azeite q.b.Alho em pó q.b.Pimenta q.b.Caril em pó, a gostoPreparação:Coza o esparguete al-dente com sal e um fio de azeite e reserve.Numa frigideira deite um fio de azeite, o alho em pó, sal e pimenta. Cozinhe o peito de frango partido em cubos.Corte as...

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Existem diversas formas de cozinhar os alimentos: cozer, fritar, assar, grelhar e estufar, entre outros. São métodos distintos que determinam a textura e o sabor final dos alimentos. Mas antes de cozinhar um alimento, é importante saber como o comprar e como o preparar. Depois, seleccione o recipiente adequado, os temperos certos e calcule o tempo de cozedura necessário de acordo com o...

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Ingredientes 3 ovos120g de margarina1 e 1/2 chávena de açúcar2 chávenas de farinha150 ml de leite1 colher (chá) de aroma de baunilha1 colher (chá) de fermento em pó1 colher (café) de bicarbonato de sódio1 e 1/2 chávena de morangos cortadosPreparação:Bata os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga até obter um creme leve e esbranquiçado.Acrescente aos poucos a farinha alternando com o...

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Ingredientes: 900ml de leite 1 iogurte natural 2 colheres (sopa) de leite em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) bem cheia de caramelo por copoPreparação: Misturar todos os ingredientes, até obter uma consistência uniforme. Colocar o caramelo no fundo dos copos. Distribuir pelos frascos da iogurteira o preparado de iogurte e ligá-la durante 10 horas. Depois desse tempo, deixá-los no...

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Agora com a nova iogurteira começam as experiências em busca de sabores que agradem.Estes primeiros foram de baunilha e ficaram muito bem.Ingredientes: 900ml de leite1 iogurte natural2 colheres (sopa) de leite em pó2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) bem cheia de aroma de baunilhaPreparação:Misturar todos os ingredientes, até obter uma consistência uniforme.Distribuir pelos frascos da iogurteira (a minha tem 6) e ligá-la...

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Óptima para um dia mais ameno, esta tosta é um prazer na combinação de sabores e texturas.Ingredientes:1 cenoura1 bife fino de perú2 fatias de pão (usei o que tinha feito no dia - pão de mirtilos)maionese1 rodela fina de abacaxi 2 fatias que queijo mozzarellaalho em pósalpimenta QuiwiIogurte NaturalPreparação:Tempere o bife com sal, pimenta e alho em pó e grelhe.Barre as fatias de...

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Heis o meu contributo amarelinho para a iniciativa do Chá, Canela e Chocolate.Ingredientes:2 chávenas de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento1 colher (café) de sal200g de margarina1 chávena de açúcar2 ovosraspas da casca de 2 limões sicilianos4 colheres (sopa) de sumo de limão siciliano coadoRecheio2 e 1/2 colheres (sopa) de custard 0,5l de leite 3 colheres (sopa) de açúcar 50g de manteigaGlacé...

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