sexta-feira, 23 de julho de 2010

Sopa Rústica de Lentilhas

Esta sopa veio totalmente da minha cabeça, sem base nenhuma, sem qualquer inspiração... Mas deve ter sido um dia inspirado porque ficou uma pequena maravilha! Experimentem!

Apreciem o prato e o naperon... Esta semana fui com a minha mãe e avó buscar o que queria da casa da bisavó... Como ela está doente e muito velhinha, e agora vive com a tia, a casa está vazia e a bisavó pediu para que ficássemos com o que queríamos...
E então fiquei com a loiça... Claro! Loiça antiga... Tenho pratos mais antigos que estes, dum tom bege pálido desenhado de azul... Pratos antigos, loiças antigas... Tigelas de barro, talheres, chávenas, travessas... Tudo de uma era bem diferente da actual... Fiquei doida de feliz por ter trazido a loiça! Para além de ser da minha bisavó, são uma paixão, e um dia marcarão a nostalgia da saudade... Já estão embrulhadas em folhas de jornal, bem protegidas, para quando estiver na minha cozinha.
O naperon foi bordado pela minha avó, ainda em miúda... Mais uma recordação feliz!



Ingredientes:
  • 1,5l de água
  • 1 e 1/2 chávena de lentilhas
  • 1/2 chouriço
  • 2 cenouras
  • 1/3 repolho
  • 1 chávena de massa cotovelos grandes
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.


Preparação:

Demolhe as lentilhas por umas horas.
Leve ao lume uma panela com a água, as lentilhas e o chouriço, e deixe cozer.
Quando estiverem cozidas junte o repolho e a cenoura em juliana.
Deixe cozer e junte os cotovelos, o sal e o azeite.
Tape, e deixe cozinhar lentamente, em lume baixo.


9 apreciações:

É uma riqueza que terás nas mãos, comida preparada com carinho e servida com mais amor ainda. :)

E adorei a sopa, claro!
Beijinhos

Oi Vânia! Eu adorei esta sopa pois amo lentilhas. Assim com macarrãozinho então deve ficar mais deliciosa ainda.
Também sou apaixonada por louças antigas!!!
Vou fazer sua sopinha e te aviso do resultado.
Bjinhos

Humm... agora deu uma vontade enorme de tomar essa sopinha...

Aguardo você lá no nosso passatempo alquimia de ingredientes, ok?

Bjs

Esta sopinha vai ser excelente para o Inverno, adorei.
A terceira foto está em bonita.
Votos de feliz fim de semana ♥

Ciao, Vania! Che buoni i tuoi piatti, mi fanno venire l'acquolina in bocca! :-) Non conoscevo il tuo blog, ma ora che l'ho scoperto ti seguirò con grande piacere! Besitos :-)

Que delicioso aspecto.
Bela sugestão...
Bjs e bom fds...

Só fiz lentilhas uma vez, porque não conheço muitas receitas.
Esta é uma boa ideia.

Obrigada

Lindo o naperon, super colorido... combina muito com o blog :) A sopa parece óptima, bem nutritiva!

Vania
Se calhar por não as ter dou imenso valor a objectos de família.
Eu também teria escolhido os pratos ;)
A sopa parece-me bem saborosa.
Bom fim de semana

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!

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