Quiche de Espinafres, Salmão Fumado e Queijo Feta
sábado, julho 10, 2010Esta quiche surgiu por causa de uma massa quebrada que estava perto do prazo dentro do frigorífico... Depois de averiguar os ingredientes que tinha para a fazer, saiu esta delícia, maravilhosa!
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa quebrada
- 150g de salmão fumado
- 150g de espinafres congelados picados
- 150g de cogumelos frescos
- 3 ovos
- 200g de queijo creme
- 200g de natas
- Queijo Feta, a gosto
- Cebolinho, a gosto
- Azeite q.b.
- Pimenta Preta q.b.
- Alho em pó q.b.
Preparação:
Leve os espinafres ao lume com os cogumelos fatiados, com um fio de azeite. Tempere-os com alho em pó. Deixe cozinhar.
Abra a massa quebrada sobre uma tarteira e pique a massa com um garfo.
Quando os legumes estiverem cozinhados junte-lhes o salmão fumado em pedaços. Envolva tudo.
Num recipiente junte os ovos, as natas e o queijo creme. Junte ao preparado anterior. Salpique tudo com um pouco de pimenta preta.
Deite tudo sobre a massa. Disponha pequenos cubos de queijo feta e cebolinho picado sobre a quiche.
Leve ao forno a 200ºC por 20/25 minutos.
Sirva morna com uma salada ou com frutas.
Leve os espinafres ao lume com os cogumelos fatiados, com um fio de azeite. Tempere-os com alho em pó. Deixe cozinhar.
Abra a massa quebrada sobre uma tarteira e pique a massa com um garfo.
Quando os legumes estiverem cozinhados junte-lhes o salmão fumado em pedaços. Envolva tudo.
Num recipiente junte os ovos, as natas e o queijo creme. Junte ao preparado anterior. Salpique tudo com um pouco de pimenta preta.
Deite tudo sobre a massa. Disponha pequenos cubos de queijo feta e cebolinho picado sobre a quiche.
Leve ao forno a 200ºC por 20/25 minutos.
Sirva morna com uma salada ou com frutas.
7 apreciações
Não só estou apreciando como estou morrendo de vontade de comer uma fatia bem generosa,hehe.
ResponderEliminarAs fotos estão belíssimas e esses talheres são perfeitos.
Aguardo você lá no passatempo alquimia de ingredientes, ok?
Beijocas
adoro essa combinação, salmão e espinafres! na lasanha tabém gosto muito!
ResponderEliminarum beijinho
Excelente combinação e as fotos bem bonitas ♥
ResponderEliminarAdorei esta Quiche,bem diferente.Fotos lindas que da vontade de fazer uma.
ResponderEliminarEdilia
Não me canso de combinações de salmao e espinafres ou feta e espinafres, os 3 juntos nunca experimentei.
ResponderEliminarBom domingo!
A combinação parece deliciosa...
ResponderEliminarJitos...
Adoro salmão com espinafres... Excelente combinação amiga :)
ResponderEliminarbeijinhos
Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!