Quiche de Espinafres, Salmão Fumado e Queijo Feta

sábado, julho 10, 2010

Esta quiche surgiu por causa de uma massa quebrada que estava perto do prazo dentro do frigorífico... Depois de averiguar os ingredientes que tinha para a fazer, saiu esta delícia, maravilhosa!



Ingredientes:
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 150g de salmão fumado
  • 150g de espinafres congelados picados
  • 150g de cogumelos frescos
  • 3 ovos
  • 200g de queijo creme
  • 200g de natas
  • Queijo Feta, a gosto
  • Cebolinho, a gosto
  • Azeite q.b.
  • Pimenta Preta q.b.
  • Alho em pó q.b.


Preparação:

Leve os espinafres ao lume com os cogumelos fatiados, com um fio de azeite. Tempere-os com alho em pó. Deixe cozinhar.
Abra a massa quebrada sobre uma tarteira e pique a massa com um garfo.
Quando os legumes estiverem cozinhados junte-lhes o salmão fumado em pedaços. Envolva tudo.
Num recipiente junte os ovos, as natas e o queijo creme. Junte ao preparado anterior. Salpique tudo com um pouco de pimenta preta.
Deite tudo sobre a massa. Disponha pequenos cubos de queijo feta e cebolinho picado sobre a quiche.
Leve ao forno a 200ºC por 20/25 minutos.
Sirva morna com uma salada ou com frutas.


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7 apreciações

  1. Não só estou apreciando como estou morrendo de vontade de comer uma fatia bem generosa,hehe.
    As fotos estão belíssimas e esses talheres são perfeitos.

    Aguardo você lá no passatempo alquimia de ingredientes, ok?

    Beijocas

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  2. adoro essa combinação, salmão e espinafres! na lasanha tabém gosto muito!

    um beijinho

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  3. Excelente combinação e as fotos bem bonitas ♥

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  4. Adorei esta Quiche,bem diferente.Fotos lindas que da vontade de fazer uma.
    Edilia

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  5. Não me canso de combinações de salmao e espinafres ou feta e espinafres, os 3 juntos nunca experimentei.
    Bom domingo!

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  6. A combinação parece deliciosa...
    Jitos...

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  7. Adoro salmão com espinafres... Excelente combinação amiga :)
    beijinhos

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!