Meada com Pesto, Tomate Seco e Queijo Feta

quarta-feira, julho 14, 2010

Uma massa rápida de preparar, para quando a fome aperta...



Ingredientes:
  • Meada (2 rolinhos)
  • 1 lata pequena de cogumelos inteiros
  • 2 pedaços de tomate seco
  • 4 colheres de sopa de molho pesto (tenho feito o pesto da Gasparzinha, que é óptimo!)
  • Queijo Feta, a gosto
  • Queijo Parmesão, a gosto
  • Orégãos, a gosto


Preparação:

Coza a massa em água com sal, até estar al-dente. Escorra-a e reserve.
Num sauté ou frigideira, coloque o molho pesto, os cogumelos e o tomate seco. Leve ao lume até fervilhar ligeiramente e adicione a massa. Envolva tudo muito bem para que a massa retenha o molho.
Sirva a massa com cubos de queijo feta, polvilhada com queijo parmesão e orégãos.


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11 apreciações

  1. Luisa Alexandra14 de julho de 2010 às 09:32

    Mas que maravilha, ficou mesmo a meu gosto!

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  2. De cozinha em cozinha14 de julho de 2010 às 09:41

    Vânia,
    Muito apetitosa esta tua massa.
    Beijinhos.

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  3. Ana Powell14 de julho de 2010 às 09:57

    Um prato bem saboroso. Adorei as ondinhas que a massa faz ao envolver-se com o queijo. Cada garfada uma sensação de satisfação ao paladar ♥

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  4. cucchiaiopieno.com.br14 de julho de 2010 às 10:53

    Gostei muito da combinação pesto, tomate seco e feta!
    Léia

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  5. Unknown14 de julho de 2010 às 11:35

    Massa e pesto combinam na perfeição.
    Adorei este pratinho, delicioso...
    Bjs

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  6. Sandra G 14 de julho de 2010 às 16:23

    Vânia para mim essa refeição é um manjar.

    Bjs

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  7. ameixa seca14 de julho de 2010 às 22:08

    Belo prato de massa meada. Tomate seco e feta é muita bom :)

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  8. Xana Bértolo14 de julho de 2010 às 22:18

    amigaa, k massinha boaaa :)...
    Adorei a ideia.. tomate seco ainda não provei...
    beijo

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  9. Isabel14 de julho de 2010 às 23:33

    Quando ingredientes deliciosos são magnificamente combinados, só pode resultar numa deliciosa refeição como esta!
    beijinho.

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  10. argas16 de julho de 2010 às 10:08

    Uma delícia! Resulta numa combinação de sabores perfeita!

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  11. moranguita2 de agosto de 2010 às 12:17

    ja nao vinha a ewsta cozinha a uns dias e deparo-me hoje com tantas delicias
    beijinhos

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!