domingo, 12 de outubro de 2008

Cheesecake

Como prometido aqui vai o cheesecake...

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha maria
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 200g de queijo creme (uso uma embalagem de queijo philadelphia)
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • doce de morango (ou outro a gosto)


Preparação:

Tritura-se a bolacha até ficar em migalhinhas, junta-se a margarina amolecida. Mistura-se muito bem até formar uma pasta e forra-se com ela o fundo de uma tarteira de fundo móvel. Calca-se bem para ajustar.
Vai ao forno cerca de 10 minutos à temperatura de 180º.
Entretanto demolhe em água fria as 5 folhas de gelatina. Depois escorra-as e leve ao microondas uns 30 segundos para derreter. Reserve.
Num recipiente batem-se as natas até ficarem duras. Junte então a gelatina, já arrefecida e bata muito bem.
Num outro recipiente bate-se o leite condensado com o queijo philadélphia, até ficar uma massa homogénea. Juntam-se os 2 preparados e bate-se tudo.
Verte-se na forma previamente arrefecida e vai ao congelador.
Quando se retira, para servir, barra-se com doce de cereja, morango, framboesa, frutos silvestres ou outro do seu agrado.


Bom Apetite!

9 apreciações:

vc está como eu, tbém tiro a maioria das minhas fotos na varanda!

Delícia de cheesecake!
Bjos, Glau

Que lindo esse cheesecake!
Delicioso, preciso fazer aqui em casa... nós amamos.
Beijos, querida!

Mari

Nunca fiz cheesecake na vida simplesmente porque não tenho espaço no congelador nem espaço para ter uma arca. Mas um dia acredito que isso vai mudar :)

Uma delícia de cheesecake, parabéns pelo blog, ;)

ficou fantástico! Já não faço cheesecake há uns bons 5 meses, (desde o penúltimo aniversário cá por casa)é que é tanta a doçaria, que temos de esperar pela melhor hora para voltar a repetir!
Mas agora vendo o seu... não sei não!

Que linda sua torta! E na varanda, então, deu uma charme especial.

Bjus

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!

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