Este foi o jantar de ontem... Não publiquei nada mais cedo, pois as refeições passaram apenas por grelhados, o que significa, sem receita eheh
Espero que gostem.

Ingredientes:

• 1 kg e 1/2 de lombo de porco
• 2 cebolas
• 2 dl de vinho branco
• 3 dentes de alho
• 1 haste de alecrim fresco
• 1/2 colher de café de canela em pó
• 1 dl de azeite
• 1 pitada de noz-moscada
• pimenta preta moída na altura q.b.
• 2 colheres de sopa de banha
• sal q.b.
• 2 colheres de sopa de mel
  

Preparação:

Tempere a carne com sal, pimenta, canela e um pouco de noz-moscada. Deixe a tomar durante 1 hora.
Barre a carne com o mel.
Num tacho, leve ao lume o azeite, a banha e os alhos picados. Aqueça e junte a carne. Aloure-a de ambos os lados.
Junte o vinho branco, as cebolas descascadas e cortadas em meias-luas finas e o alecrim.
Tape o tacho e cozinhe em lume brando até a carne ficar macia e o molho apurado.
Se necessário junte pequenas porções de caldo de carne.
Deixe arrefecer e corte em fatias.